ホーム
> 赤ワイン
> ピノタージュ
> ケイジミラージュ 2023 Cage Mirage 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

ホーム > 全てのワイン
> ケイジミラージュ 2023 Cage Mirage 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

ホーム > ワイナリー一覧（五十音順） > AAバーデンホースト A.A.Badenhorst
> ケイジミラージュ 2023 Cage Mirage 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

ホーム > ワイナリー一覧（五十音順） > ケイジワイン Cage Wine
> ケイジミラージュ 2023 Cage Mirage 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

ホーム > 10001円以上
> ケイジミラージュ 2023 Cage Mirage 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

ケイジミラージュ 2023 Cage Mirage 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

ピノタージュのイメージを覆す、驚きの華やかさを持つワイン。

スミレやバラの香りを中心に、ほのかにハーブやキャンディを思わせる甘やかなニュアンス。華やかなアロマがそのまま口中に広がります。軽やかなアタックながら、タンニンは緻密でしっかりとした引き締まりを伴い、旨味を伴う酸が全体をバランス良く支え、余韻には心地よい苦みが残ります。これまでのピノタージュと異なり、華やかな香りと軽やかでありながらしっかりしたタンニンが特徴の、新しいスタイルです。

【メーカーコメント】
100種類以上のブドウ品種を栽培している南アフリカを代表するピノタージュ。数年間の試行錯誤の末に誕生した、記念すべき『First Vintage』。間違いなく20年は熟成できるポテンシャルがある。

Mirageとはフランス語で『夢幻』。毎年インスピレーションで中身が変わります。
そしてテイスティング・コメントも無し。グラスに注いだワインの表情と味わいをお愉しみください。

ワインが出来るまで

樹齢27年の畑。ファーストヴィンテージ。生産本数1200本。
発酵は開放槽を使い、300Lや400L、500Lの古樽にて8ヶ月以上熟成。

ワイナリーについて

南アフリカを牽引する生産者のひとりである『A.A.Bardenhorst／A.A.バーデンホースト』のアディ氏のもとで、日本人として初めてワイン造りを行った生産者、佐藤圭史氏。

彼は大学時代に学生生活を送っていたアメリカ合衆国のオレゴンでワインに出会い、たちまちその味わいとワイン造りの奥深さに魅了されました。一旦は会社勤めをしたものの、20代後半の時に一念発起をし、飲食の世界に転身。

東京・渋谷に自身のアイデンティティである「オレゴンワイン」に特化したワインバーを開店しました。以来彼は、ワインにまつわる様々な翻訳やコンサルタント業などで活躍しながら、世界各地の銘醸地を巡り、ワイン造りの夢を大切に抱き続けていました。

そんなある日、南アフリカから来日中だった『Craven WInes／クラヴァン・ワインズ』のワインを飲み、頭をぶん殴られたような衝撃を受けたのです。

彼はすぐに憑りつかれたように南アフリカでのワイン造りの術を模索し、気づいた時にはケープタウンに訪問していました。そこで後の師匠となるSwartland（スワートランド）の『A.A.Badenhorst／A.A.バーデンホースト』のAdi（アディ）と出会い、意気投合します。

まさにそこは佐藤氏が思い描いていた通りの、自然あふれるワイン造りの大地そのものだったのです。
以来彼は毎年南アフリカと日本を行き来しながら、『A.A.Bardenhorst／A.A.バーデンホースト』で収穫や醸造のサポートを務めながら、ワイナリーの卓越した栽培、醸造技術を肌で感じ、アディの哲学を吸収していきました。そして遂に2017年、念願の自身の名を冠したキュヴェが生まれました

キュヴェ名は、彼の留学時代の愛称「Cage」に、彼のワイン造りの哲学である「ワインはその土地や人々、そして大地からの恵みを表現した一杯であるべき」という思いに沿い、南アフリカで出会った人々やその大地への感謝を込め、
C for ”Cape”　A for ”Adi”　G for ”Greeting”　E for ”Earth”　「Cage」と名付けられました。

ワイン基本情報

ケイジミラージュ
Cage Mirage

原産国：南アフリカ/スワートランド
タイプ：赤/ミディアムボディ
主要品種：ピノタージュ00％
容量：750ml
アルコール：13.0%

定価	10,000円(税込11,000円)
販売価格	9,200円(税込10,120円)
購入数

6,000円以上(税込6,600円)で送料割引！！

10,000円以上(税込11,000円)で(通常便)送料無料！！

送料の詳細はこちら

ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-6231-0264

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

Recommend Item

当店おすすめ商品はコチラ！！

ドメーヌデ・デュージョセフィーヌピノ・ノワール 2020 Domaine Des Dieux Josephine Pinot Noir 【赤ワイン】

複雑な香りと、滑らかで美しい酸や心地よい甘味のある上質なピノノワールです。

3,850円(税込4,235円)
アルヘイトカルトロジー Alheit Cartology 2023 【南アフリカワイン】【白ワイン】

ティムアトキン氏格付け1級ワイナリー。ユニークな新生ワイナリーが造るプレミアムシュナンブラン。

7,190円(税込7,909円)
ラールワインズサンソー Rall Wines Cinsault 2023 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

華やかな香りと透明感。口当たり優しい穏やかなサンソー紅茶やスミレを思わせる高貴なフローラルアロマと、ラズベリー、クランベリーの赤系果実、全房発酵由来のハーブの香りが華やかに広がります。タンニンは極めて穏やかで、軽やかな果実味を、フレッシュで引き締まった酸が優しく支える、口当たり優しいサンソーです。

4,600円(税込5,060円)
デイビット＆ナディアアリスタルゴス 2023 David＆Nadia Aristargos 【南アフリカワイン】【白ワイン】

古樹から出来たシュナンブランやセミヨンなど複数品種を使用した柔らかく美しい複雑なブレンド白ワイン！

4,350円(税込4,785円)
デイビット＆ナディアエルピディオス 2022 David＆Nadia Elpidios【南アフリカワイン】【赤ワイン】

スワートランドの最もピュアで綺麗なワインの一つ！！ティムアトキン氏格付け1級の生産者「デイビット＆ナディア」造るスワートランドの自然派赤ワイン！！

4,350円(税込4,785円)
肉に合う赤 3本セット【南アフリカワイン】【セットワイン】

このセットは、肉料理にしっかり合い、BBQや家ごはんでも気軽に楽しめる3本をセレクト！価格は少し良いものを飲みたい時に手に取りやすいラインで揃えています。どれを開けてもきちんと満足できる内容です。しっかりしたタイプが中心なので、フルボディ系がお好きな方にもおすすめです。

11,000円(税込12,100円)
デイリー充実ご褒美セットー泡・白・赤ー【南アフリカワイン】【セットワイン】

仕事終わりに「今日はよく頑張ったな」と一息つきたい夜や、週末に家族や友人と囲む食卓に。気軽に開けられるデイリーワインを中心に、少しだけ“いいワイン”も織り交ぜてセレクト。白ワイン多めで、これからの季節にも使いやすく、その日の気分や食事に合わせて楽しめる内容です。

10,980円(税込12,078円)
サヴェージレッド 2023 Savage Red 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるシラー。ダンカン自ら100%手入れをしているステレンボッシュにある有機栽培の畑で、他のシリーズより1年長く熟成し、遅れてリリースされます。彼の真骨頂であるミネラル感と凝縮した果実味が味わえる、パワフルで濃厚ながらも、エレガントさの際立つダーク系赤ワインです！

6,470円(税込7,117円)
サヴェージフォロー・ザ・ライン 2024 Savage Follow the Line【南アフリカワイン】【赤ワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
ブランクボトルイムヒンターホーフカブーフ 2022 BLANKBOTTLE Im Hinterhofkabuff 【南アフリカワイン】【白ワイン】

アンフォラと古樽で仕込んだ、ブランクボトルの個性派リースリング！！リースリング＝シャープで軽快、というイメージを変えてくれるリースリングです。青リンゴやライムを思わせる香りに、リースリングらしいほのかなペトロール香。しっかりとした酸がありながら、口当たりはまろやか。ほんのりとした甘みと旨味を感じ、酸と心地よい苦みが余韻まで続きます。

4,800円(税込5,280円)
ブランクボトルモメント・オブ・サイレンス 2025 BLANKBOTTLE Moment of Silence 【南アフリカワイン】【白ワイン】

ブランクボトルの看板的ワイン！2007年から造り続けているワインで、熟成ポテンシャルの評価が抜群に高いことで知られています。実際に、イギリスの著名なワインライターであるニール・マーティン氏が、10年熟成を経た2016年ヴィンテージをブラインドテイスティングした際、94点という高得点をつけました。

4,300円(税込4,730円)
ボスマンエイト・ジェネレーションピノタージュ 2022 Bosman 8 Generation Pinotage 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

なめらかな渋みで、親しみやすいピノタージュ！ブラックベリーやプラムを思わせる果実味があり、ミディアムボディで飲みやすい赤ワインです。2022年は冷涼な年で、赤系果実の風味が前面に出た、果実味主体。スパイスを効かせた肉料理や、南アフリカのBBQ「ブライ」と好相性！

2,000円(税込2,200円)