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クラヴァン Craven

オーストラリアで生まれ育ったミック・クラヴァンが2014年に立ち上げたドメーヌです。南アフリカの前衛的なワインを造り出す若いワイン生産者たちの中のひとりで、同世代の生産者達と自然に対してのリスペクトを掲げ、その年のブドウの出来に合わせた製法を施し、ユニークで唯一無二なワイン造りをしています。

オーストラリアの大学で醸造を学び、マーガレットリヴァーのワイナリーで働いていた際に出会った南アフリカ人の妻との結婚を期に、南アに移住をします。妻も別のワイナリーにて醸造長をしており、ワインへの飽くなき追求は底知れない、大注目のホープです。

ライトでナチュラルな仕上がりを目指しているミック・クラヴァンのワインは現在クレレット・ブラン、ピノ・グリ、ピノ・ノワール・シラーの4種類の品種を造っています。土壌の違いや毎年のブドウの出来によって醸造過程を少しずつ変えており、フレキシブルにワイン造りをしていますが、一貫してこだわる点は、軽やかで、柔らかい仕上がりになるようなワイン造りを心掛けています。過度のアルコール感を避ける為、全てのキュヴェにおいて早摘みで、アルコール度数が低いのも特徴です。

白ブドウの畑はステレンボッシュの毎年同じ造り手のものを中心に購入し、黒ブドウ畑は妻の家族が所有する畑のもので、いずれも高樹齢のブドウを使用しています。畑作業にも趣き、ブドウ生産者とも密にコミュニケーションを取る事により、上質なワイン造りの原点である、上質なブドウの確保に努めています。全てのキュヴェにおいて自然発酵、清澄、フィルターをかけておらず、SO2も瓶詰時に少量のみ使用する、ナチュラルな造りをしています。

商品一覧

おすすめ順 | 価格順 | 新着順

テスタロンガラフィネロゼ 2023 Testalonga Raffine Rose 【南アフリカワイン】【ロゼワイン】

自然派のカリスマであるテスタロンガの自然派のロゼワインです。優しい果実の味わいが印象的なナチュラルで綺麗なワインです。ボトルのラベルもとても美しい花が書かれており、自然派ワイン好きの方へのプレゼントなどにもピッタリです。
3,320円(税込3,652円)
クラヴァンサンソー Craven Cinsault 2022 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

軽やかで、スパイシーな香りが印象的でほのかな甘味や梅やしそのような酸味がとても上品なワイン。
3,950円(税込4,345円)
クラヴァンピノグリ 2023 Craven Pinot Gris 【南アフリカワイン】【オレンジワイン】

クラヴァンの人気シリーズ「ピノ・グリ」！果皮の色や風味を活かしたオレンジワインです。コクあり&スパイシー。綺麗な果実のある個性的なワインです！
3,440円(税込3,784円)
クラヴァンシラー・フォール・ヴィンヤード 2017 Craven Syrah Faure Vineyard 【南アフリカワイン】

ナチュラルでなめらかな酸を楽しめる上品でエレガントなクラヴァンのシラー。税別2,000円台で、上品な自然派シラーのニュアンスを楽しむことが出来ます。
SOLD OUT
テスタロンガエル・バンディート・クリント 2018 Testalonga El Bandito Cuve Clint 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

自然派のピュアで綺麗なピノタージュ！！
SOLD OUT
クラヴァンピノグリ 2017 Craven Pinot Gris【南アフリカワイン】

珍しいピノグリを使った美しいワイン！！
SOLD OUT
クラヴァンピノ・ノワール 2019 Craven Pinot Noir【南アフリカワイン】【赤ワイン】

全房発酵のニュアンスが良く出た個性豊かなピノノワール。
SOLD OUT
クラヴァンシュナン・ブラン Craven Chenin Blanc 2022 【南アフリカワイン】【白ワイン】

個性豊かで、ナチュラルで美しいワインを造っている「クラヴァン」が満を持してリリースした旨味豊かでピュアなシュナン・ブラン！！
SOLD OUT
クラヴァンシラー・ザ・ファーズ・ヴィンヤード 2017 Craven Syrah The Firs Vineyard 【南アフリカワイン】

フレッシュでピュア。クラヴァンの美しいナチュラルなシラー！なめらかな酸、フレッシュながらもエレガントな果実味を楽しめる上品なワインです。
SOLD OUT

Recommend Item

当店おすすめ商品はコチラ！！

アルヘイトカルトロジー Alheit Cartology 2023 【南アフリカワイン】【白ワイン】

ティムアトキン氏格付け1級ワイナリー。ユニークな新生ワイナリーが造るプレミアムシュナンブラン。

7,190円(税込7,909円)
ラールワインズサンソー Rall Wines Cinsault 2023 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

華やかな香りと透明感。口当たり優しい穏やかなサンソー紅茶やスミレを思わせる高貴なフローラルアロマと、ラズベリー、クランベリーの赤系果実、全房発酵由来のハーブの香りが華やかに広がります。タンニンは極めて穏やかで、軽やかな果実味を、フレッシュで引き締まった酸が優しく支える、口当たり優しいサンソーです。

4,600円(税込5,060円)
デイビット＆ナディアアリスタルゴス 2023 David＆Nadia Aristargos 【南アフリカワイン】【白ワイン】

古樹から出来たシュナンブランやセミヨンなど複数品種を使用した柔らかく美しい複雑なブレンド白ワイン！

5,300円(税込5,830円)
デイビット＆ナディアエルピディオス 2022 David＆Nadia Elpidios【南アフリカワイン】【赤ワイン】

スワートランドの最もピュアで綺麗なワインの一つ！！ティムアトキン氏格付け1級の生産者「デイビット＆ナディア」造るスワートランドの自然派赤ワイン！！

5,300円(税込5,830円)
肉に合う赤 3本セット【南アフリカワイン】【セットワイン】

このセットは、肉料理にしっかり合い、BBQや家ごはんでも気軽に楽しめる3本をセレクト！価格は少し良いものを飲みたい時に手に取りやすいラインで揃えています。どれを開けてもきちんと満足できる内容です。しっかりしたタイプが中心なので、フルボディ系がお好きな方にもおすすめです。

11,000円(税込12,100円)
デイリー充実ご褒美セットー泡・白・赤ー【南アフリカワイン】【セットワイン】

仕事終わりに「今日はよく頑張ったな」と一息つきたい夜や、週末に家族や友人と囲む食卓に。気軽に開けられるデイリーワインを中心に、少しだけ“いいワイン”も織り交ぜてセレクト。白ワイン多めで、これからの季節にも使いやすく、その日の気分や食事に合わせて楽しめる内容です。

10,980円(税込12,078円)
サヴェージレッド 2023 Savage Red 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるシラー。ダンカン自ら100%手入れをしているステレンボッシュにある有機栽培の畑で、他のシリーズより1年長く熟成し、遅れてリリースされます。彼の真骨頂であるミネラル感と凝縮した果実味が味わえる、パワフルで濃厚ながらも、エレガントさの際立つダーク系赤ワインです！

6,470円(税込7,117円)
サヴェージフォロー・ザ・ライン 2024 Savage Follow the Line【南アフリカワイン】【赤ワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
夏に飲みたいスッキリ白・泡4本セット【南アフリカワイン】【セットワイン】

このセットは、暑い夏に冷やして飲みたいシャンパーニュ製法で造られる本格派スパークリングと、すっきりした辛口でキレのある酸味が魅力の白ワインをセレクトしたです。カルパッチョや夏野菜のサラダ、冷しゃぶ、魚介料理など、夏の食卓にぴったりです！

13,000円(税込14,300円)
ブランクボトルイムヒンターホーフカブーフ 2022 BLANKBOTTLE Im Hinterhofkabuff 【南アフリカワイン】【白ワイン】

アンフォラと古樽で仕込んだ、ブランクボトルの個性派リースリング！！リースリング＝シャープで軽快、というイメージを変えてくれるリースリングです。青リンゴやライムを思わせる香りに、リースリングらしいほのかなペトロール香。しっかりとした酸がありながら、口当たりはまろやか。ほんのりとした甘みと旨味を感じ、酸と心地よい苦みが余韻まで続きます。

4,800円(税込5,280円)
ブランクボトルモメント・オブ・サイレンス 2025 BLANKBOTTLE Moment of Silence 【南アフリカワイン】【白ワイン】

ブランクボトルの看板的ワイン！2007年から造り続けているワインで、熟成ポテンシャルの評価が抜群に高いことで知られています。実際に、イギリスの著名なワインライターであるニール・マーティン氏が、10年熟成を経た2016年ヴィンテージをブラインドテイスティングした際、94点という高得点をつけました。

4,300円(税込4,730円)
ボスマンエイト・ジェネレーションピノタージュ 2022 Bosman 8 Generation Pinotage 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

なめらかな渋みで、親しみやすいピノタージュ！ブラックベリーやプラムを思わせる果実味があり、ミディアムボディで飲みやすい赤ワインです。2022年は冷涼な年で、赤系果実の風味が前面に出た、果実味主体。スパイスを効かせた肉料理や、南アフリカのBBQ「ブライ」と好相性！

2,000円(税込2,200円)