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クロ・マルヴェルヌ・ル・カフェ ピノタージュ 2015 CLOS MALVERNE LE CAFE PINOTAGE【南アフリカワイン】【赤ワイン】

コーヒー感満載の好きな人にはたまらないピノタージュ!!

十分に熟したブドウを使い、また強めにローストしたフレンチオーク(85%)とアメリカンオーク(15%)で熟成させることでモカやコーヒーのような香りを出した個性的なピノタージュ!!とても分かりやすいタイプのワインです!!

当店売れ筋No1の「ヴァンジール コーヒーピノタ―ジュ」とタイプは似ていますが、コーヒーっぽさではコチラの方が感じられると思います!!

コーヒー、モカ、チョコレート、シナモンなどの風味、リッチな樽香、スムースなタンニンが調和しているコスパの高いワイン!!
お値段も1000円台で満足感ある味わいです!!
肉料理などにも相性が良く、他にはチョコレートケーキやムースなどのスイーツにも相性が良いでしょう。

非常に分かりやすいタイプのワインですので、パーティーで飲んでも盛り上がる事間違いなし!!
店主おススメの逸品です!!

ちなみに、クロ・マルヴェルヌのワイナリーは、店主が初めて南アフリカに行った時に訪れたワイナリーの一つです。
ケープタウンにあるゲストハウスに日本語で書かれた旅の情報ノートがあり、「クロ・マルヴェルヌのワインが美味しい。」と記載されていたことがきっかけでした。
クロ・マルヴェルヌのワインは、日本人旅行者の間でも人気のワインです!!


ワインが出来るまで



畑は、ステレンボッシュ デヴォンヴァレー にあります。
醸造は、出来る限り不干渉主義で行っています。
また、ブドウの熟度がフレーバーに大きく影響する為、苦みのあるタンニンが無くなるまでしっかりと十分な糖度になっている事を確認し、ベストなタイミングで手摘み収穫を行います。
発酵は開放式タンクで25℃〜28℃の温度で行われ、伝統的なバスケットプレスにて圧搾されます。
その後、強めに焼かれたフレンチオーク(85%)とアメリカンオーク(15%)をにて熟成されます。

ワイナリーについて



1969年にセイモア・プリチャード氏が、農地を買取りこのワイナリーの歴史が始まりました。
しかし設立〜1985年までは、ブドウ農家に専念し、他社「ステレンボッシュワインファーマーズ」へブドウを提供していました。

その後、ワインを作りについての助言を受け、1986年に800本のカベルネ・ソーヴィニヨンを造る事からワイン造りがスタートしました。

1988年ヴィンテージからリリースし、その後、順調に拡大を続けていきます。1995年には、ケープブレンドのワインを作った最初のワイナリーとなりました。
※ケープブレンドとは、ピノタージュを使ったブレンドワインの事です。ブレンド比率は30%〜70%と定義されています。

その後の1998年ヴィンテージでは、フラッグシップワイン「オーレット」が、当時ケープブレンドとして初めてプラッターズワインガイドで5つ星を獲得しました!!
また、後に同じワインが2001年に赤ワイン・オブ・ザ・イヤー輝きました!

その後、クロ・マルヴェルヌのワインが世界にも認められ、彼らのワインの70%は海外に輸出されるようになりました。


↑クロ・マルヴェルヌは非常に美しいレストランも営業しています。

また環境保護などにも積極的で、動物保護団体NPOのAWSSへの寄付なども行っています。

ワイン基本情報



クロ・マルヴェルヌ ル・カフェ ピノタージュ
CLOS MALVERNE LE CAFE PINOTAGE

原産国:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ:赤/フルボディ
主要品種:ピノタージュ
アルコール度数:14.5%
容量:750ml



販売価格 1,880円(税込2,030円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉貴恵 & 小泉俊幸
ワイン好き、アフリカ好きの夫婦。 夫婦で世界40か国を旅した元バックパッカー。 アフリカは、半年間かけて縦断し、キャンプをしながらワインを飲みまくる。そして店長の小泉俊幸は、2013年から海外向け中古車販売会社へ就職し、南部アフリカのマーケティングを担当。2015年、同社を退職。副店長の小泉貴恵は、2005年頃ワインに目覚め、スクールでワインを学ぶなど根っからのワイン好きになる。そして2015年、アフリカの良さを広めるべく夫婦で「アフリカー」を立ち上げ。
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