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メッツアー・ファミリー モンテーン シュナンブラン 2017 Metzer Family Montane Chenin Blanc【南アフリカワイン】【白ワイン】

古木とテロワールに焦点を当てた、プレミアムシュナンブラン!!
自然発酵、バトナージュ無し、濾過は粗目に最小限など、不干渉主義を貫き、ブドウの持つ本来の果実の味わい、テロワールを最大限に表現したメッツァーの自信作!!ティムアトキン95点(ワイン・オブ・ザ・イヤー(シュナン・ブラン))&プラッターズワインガイド5つ星獲得と評価もトップレベル!

Montane とは、英語で山地を意味し、ステレンボッシュの銘醸地「ヘルダーバーグ山脈」の麓、樹齢53年のオールドヴァインのブドウを使用しています。
2019年11月に試飲した印象では、まだ、若く硬い印象のあるワインですが、ナチュラルで美しい果実のテイストを楽しめるシュナンブランです。ほのかな樽のニュアンスが良いアクセントになっています。少し寝かせるか、又は早めの抜栓をおすすめ致します。

【メーカーコメント】
リンゴ、干し草、ジンジャーやスパイスの控えめなブーケ。フレーバーよりもテクスチャーを感じる。柑橘類のニュアンスを感じる活き活きとしたミネラル。アフターフレーバーにはわずかなタンニン (苦味)も感じられます。今、飲んでも十分美味しいですが、今後セラーで5年熟成させることで複雑さが増しま す。

受賞・評価


2017年ヴィンテージ:ティムアトキン95点
2017年ヴィンテージ:プラッターズワインガイド5つ星


ワインができるまで



土壌・畑:風化した花崗岩土壌。ヘルダーバーグ山脈の麓、フォルス湾から4〜5Kmに位置。1964年に植樹された樹齢53年のブッシュヴァインのシングルヴィンヤード。

醸造:十分な果実味を得るため、早朝涼しいうちに手摘み収穫。厳しく選別した後、除梗・破砕。短時間のスキンコンタクトのもと、バスケットプレスで穏やかに圧搾。一晩休ませフレンチオーク(新樽10%)で自然発酵、バトナージュなしで澱と共に8カ月の熟成。ほぼろ過をせずに瓶詰。

ワイナリーについて



南アフリカ・ステレンボッシュ地区の中でも最高品質のブドウが育つヘルダーバーグ。スイスと南アフリカにルーツを持つ醸造家、ウェイド・メッツアーが2006年に設立。メッツアーは「オールド・ヴァイン・プロジェクト」のメンバーであり、この地
域に育つオールド・ヴァインの個性を発揮したワインを造るため、白品種はシュナンブラン、赤品種はシラーに注力しています。

樹齢35年以上のオールド・ブッシュヴァインで作られた3種のシュナンブランはヘルダーバーグのテロワールを見事に表現し、世界的に高く評価されています。

ワイナリーはフォルス湾から4〜7kmに位置し、海から吹き込む南東の風の影響を強く受けています。地理的にはステレンボッシュに近いものの、自然界の観点からはコンスタンシアに近く、山(MONTANE)と海(MARITIME)の両方の影響を受けています。人的介入を最小限に抑えながら、表情豊かでテロワールの個性を生かしたワイン造りをモットーにしています。

畑では環境と人的資源の両方を尊重したサステナブル・ファーミングが実践されています。セラーではポンプ、フィルター、逆浸透機による機械の介入はありません。セラーに常在する土着の酵母による発酵は、長く安定した抽出時間をもたらします。畑からボトルになるまでの“生命力“を維持するため、ワインはノーファイニング、ノンフィルターで瓶詰されています。

「現代の消費者経済はどこからでも来て、どこにでも行き渡る製品を大量に生み出していますが、一方でワインは特定の地域と密接に関わっていて、その個性を表現する能力に最大限の魅力を感じます。私たちがテロワールと呼ぶ無形のクオリティ。特定のワインを誰がどのように、どんな場所で、いつ作ったか。ワインとはこれらの要素が組み合わさって作られており、個人のスタイルや美観を超越し、飲み物であり場所であるという概念を助長するものなのです」と醸造家は語ります。

今年9月30日には、ロンドンで2015年から隔年開催されているイベント「SA New Wave Tasting」にも初出展。ジャンシス・ロビンソン、スティーブン・スプリアー、ティム・アトキン、グレッグ・シャーウッドなどの英国人評論家が参加し、高評価を受けました。そして、キャシー・ヴァン・ジルMW、ロサ・クルーガー女史も「素晴らしいオールド・ヴァインワインの生産者」として大絶賛しています。

ワイン基本情報



メッツアー・ファミリー モンテーン シュナンブラン 2017

原産国/地域:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ:白/辛口
品種:シュナンブラン 100%
アルコール:13.0%
容量:750m



定価 4,500円(税込4,950円)
販売価格 4,000円(税込4,400円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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