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キャサリン・マーシャル ピーターズ・ヴィジョン 2015 Catherine Marshall Peter's Vision 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

ティムアトキンも94点と高評価!!じっくりと熟したブドウのみを使った、マイルドな甘味のあるしなやかなメルロー主体のブレンドワイン!!

外観は、深みのある紫がかったルビー色。香りは、やや閉じていますが、凝縮感のある香りが感じられ、カシス、干しプラム、乾燥イチジク、赤ピーマン、ハーブ、ヴァニア、甘草、鉛筆の芯などのニュアンスを感じます。味わいは、柔らかな酸味と心地よい甘味を伴う凝縮した果実味、緻密できめ細やかなタンニン、しなやかで滑らかな味わいです。余韻にはほのかなスパイス感があります。
丁寧に造られたニュアンスを感じ、熟した果実の旨味や味わいを素直に感じる素晴らしいワインです。

受賞・評価歴


2015年ヴィンテージ:プラッターズワインガイド4.5星
2015年ヴィンテージ:ティムアトキン94点

ワインが出来るまで



メルロの畑は鉄分の多い頁岩。クローンはフランスとイタリアでほぼ50%ずつ。イタリアン・クローンは、火打石、タバコ、土っぽさ、しっかりした骨格を与え、フレンチ・クローンは、黒系果実、フレッシュで華やかな風味を与えます。キャノピーマネジメント(栽培管理)は、注意深く行われ、青っぽい渋みが出ないように十分に成熟したブドウを育てています。カベルネフランは、十分に成熟していないブドウは畑で取り除き、ある程度の空間を確保し、太陽にしっかり当てて、成熟したブドウのみを生育させるように気を付けています。収穫後除梗し、少しだけ破砕。発酵はブドウ500kgごとにオープンタンクで行われ、ピジャージュは手作業で行い、ポンプや機械は使用しません。

ワイナリーについて



キャサリンマーシャルは、冷涼地区エルギンで標高約300mの所に畑を持ちます。醸造家キャサリンは、これまで南アフリカ国内のいくつかの優良ワイナリーの下で醸造に携わり、その際、国内外の数多くのメダルを受賞、プラッターズワインガイドで5星も獲得してきました。
その後、自身のワインを作るために1996年に独立し、エルギンに小さなワイナリーを開きました。

彼女は、これまでの経験と、エルギンの土壌を把握した理論派的な醸造家です。また、可能な限りナチュラルなアプローチで醸造する不干渉主義者(ミニマリスト)でもあります。モットーは、それぞれの畑や土壌の特徴、ブドウ本来の美味しさをそのままワインに表現するテロワール主義。

自身の名前を付けたキャサリン・マーシャルのワインは、豊かな酸味と華やかな香り、ピュアなブドウの味わい、テロワールを感じさせる個性、それらがバランスが良くエレガントにまとまってます。口に含むと、彼女らしいピュアでナチュラルなテイストが広がり、回を重ねるごとにキャサリンのワインの魅力にハマっていきます。ワインに余計なものを感じない、楽で疲れない、もう一杯欲しくなる魅惑のワインです。



※エルギンは、冷涼地区として知られ、南アフリカワイン産業の中心地、ステレンボシュの隣の地区ですが、平均気温はステレンボシュより5-10度低い地域です。

ワイン基本情報



キャサリン・マーシャル ピーターズ・ヴィジョン 2015
Catherine Marshall Peter's Vision

原産国:南アフリカ/エルギン
タイプ:赤/フルボディ
主要品種: メルロー86%、カベルネフラン14%
アルコール度数:14.5%
容量:750ml



販売価格 4,850円(税込5,238円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉貴恵 & 小泉俊幸
ワイン好き、アフリカ好きの夫婦。 夫婦で世界40か国を旅した元バックパッカー。 アフリカは、半年間かけて縦断し、キャンプをしながらワインを飲みまくる。そして店長の小泉俊幸は、2013年から海外向け中古車販売会社へ就職し、南部アフリカのマーケティングを担当。2015年、同社を退職。副店長の小泉貴恵は、2005年頃ワインに目覚め、スクールでワインを学ぶなど根っからのワイン好きになる。そして2015年、アフリカの良さを広めるべく夫婦で「アフリカー」を立ち上げ。
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