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カラ・タラピノノワール 2022 Kara Tara Pinot Noir【南アフリカワイン】【赤ワイン】

フレッシュなベリー感満載なピノ。ピュアで綺麗且つしっかりとした赤ワインです！

カラ・タラは、あのスタークコンデの新プロジェクト。スターク・コンデのオーナー「ホセ・コンデ」氏と、弟子で2018年ダイナーズクラブで若手ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤーを獲得した「ルーガー・バン・ワイク氏」によるジョイントベンチャーです。

※ワイン名は、ルーガー氏の地元で流れるカラ・タラ川（カラタラ：コイサン語で深く濃い影を意味する）にちなんで名づけられました。

※ルーガー氏について
ステレンボッシュ大学の醸造学部を優秀な成績で卒業後、ケープワインメーカーズギルドの特待生として南アフリカの有名ワイナリーで修業。フランス・ブルゴーニュでも経験を積んだ若きホープ。

【Tasting Note】
外観は澄んだ輝きのあるルビー色。濃淡はやや淡く、粘性はなく若い印象です。
香りはしっかりと感じられ、瑞々しい野イチゴやチェリー、ざくろ、すみれ、スパイス等のニュアンスを感じます。味わいは、優しくもハッキリしていて、少し熟した野いちごやブラックベリーのような果実感。穏やかな酸とほのかな甘味、そしてほんの少しスモーキーさも感じます。余韻には細やかな渋味と酸味、豊かなフルーツ感が残ります。豊かな果実感のあるバランスのいい素晴らしいピノ・ノワールです。

ワインが出来るまで

50%破砕後、上蓋開きの発酵槽にてパンチングダウンを行い、もう半分は密閉タンクでポンプオーバーを行う。(全房醗酵の比率20%)バスケットプレスで圧搾しオーク樽内でMLF。熟成は、フレンチオーク樽(300L)にて12ヶ月(新樽比率10%)。

ワイナリーについて

若手最高峰の醸造家が師匠と造る”カラ・タラ”ブランド

ステレンボッシュの名門スターク・コンデのオーナー醸造家ホセ・コンデ氏が、2018年ヤング・ワインメーカー・オブ・イヤー（ダイナーズクラブ）を受賞した、彼の右腕でもあるル―ガー・バン・ワイク氏と立ち上げたジョイントベンチャー。

ワインは冷涼な産地として知られるエルギン・ヴァレーを中心に冷涼なオーバーバークや銘醸地ステレンボッシュの畑で収穫された良質なブドウを使用します。

ワイン名はルーガー・バン・ワイク氏の故郷を流れるカラ・タラ川（カラ・タラ：コイサン語で深く濃い影を意味する）にちなんで名付けました。

ステレンボッシュ大学の醸造学部を優秀な成績で卒業後、ケープ・ワインメーカーズギルドの特待生として南アフリカの名門ワイナリーで修業し、ブルゴーニュでも経験を積んだ若き期待の醸造家が造る南ア産ワインです。

ワイン基本情報

カラ・タラピノ・ノワール
Kara Tara Pinot Noir

原産国/地域：南アフリカ/ウェスタンケープ
タイプ：赤/ミディアムボディ
主要品種：ピノノワール100%
アルコール：13.5％
容量：750ml

定価	3,300円(税込3,630円)
販売価格	2,900円(税込3,190円)
購入数

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ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-6231-0264

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！