ザ・ブラック・スミスベアボーンサンソー 2022 The Black Smith Barebones Cinsault 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

サンソーらしいフレッシュなプラムやベリーの風味があり、エレガント。綺麗な酸味と優しい果実感のあるフレッシュなサンソー。

【輸入元コメント】
綺麗なルビー色。プラム、ブラックプラム、フランボワーズリキュールの香り。味わいはハイビスカス、可憐な花の香りが特徴的で、軽やかな口当たりでスルスルと進みますが黒い石の風味が程よい骨格を作り、スミスらしいピュアな果実さもありながらよいバランスとなっています。アフターは甘やかなチェリーコンポートの香り。

ワインが出来るまで

パールのサンソーを使用。畑は、粘土質。乾燥農業でブッシュヴァイン仕立て。
手摘みで収穫、選果後、徐梗し、5～7日間セミ・マセラシオン・カルボニック。その後プレス、フレンチ古樽に移し10ヶ月間樽熟成。ノンフィルターで瓶詰。

ワイナリーについて

インパクトのある見た目、そしてラベルのロックな世界観からは想像できないくらい、本当に優しく穏やかなトレメイン。

ヤスパーと同様にワインが性格を表現していると言っていいほど、ワインには優しさが垣間見えます。
フランス、カリフォルニアなどで修行をし、スワートランドの御三家といわれている、マリヌーで醸造長を務めながら、その傍らで自身のブランド「ザ・ブラック・スミス」を造り始め、極少量ではあるが、世界に向け、販売を開始。

その後、大手のファーブルマウンテンに引き抜かれ、醸造長を担当。

まだまだファーブルマウンテンの醸造がメインではあるが、近い将来の独立を目指し、最近では、ブドウ栽培に関してヤクさんとパートナーシップをくみ、いろんなオーガニックのぶどうを獲得できるように日々努力しています。

ワイン基本情報

ザ・ブラック・スミスベアボーンサンソー 2022
The Black Smith Barebones Cinsault

原産国：南アフリカ/スワートランド
タイプ：赤/ミディアムボディ
主要品種：サンソー100%
アルコール：12.5%
容量：750ml

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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