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スワーワーフードルシュナンブラン Swerwer Foudre Chenin Blanc 2019 【南アフリカワイン】【白ワイン】

スワートランドの有名なワイナリー、A.A.バーデンホーストで修業している造り手が手掛ける、柑橘類のフレッシュな果実味と活き活きとした酸味が際立つナチュラルワイン！

【Tasting Note】
外観は輝きのあるレモンイエロー。粘性は低く、非常に軽やかな印象。レモンやライム、グレープフルーツなどの柑橘類のフレッシュなアロマと、スイカズラやかすかな酵母由来の香りが立ち上ります。ドライでクリーンな口当たりで、柑橘系の果実味と活き活きとした酸味が際立っています！余韻には、い草やオレンジピールのほろ苦さが残ります。

ワインが出来るまで

シーブリッツクルーフの谷底にある肥沃な花崗岩の砂質ローム土壌のシュナンブランを使用しています。ブドウ畑では乾燥農業を実施し、ブドウ樹はブッシュヴァインで仕立てています。

ブドウを手摘みで収穫・選果した後、全房で圧搾を行います。古いフレンチフードル(直立型のオークタンク)で自然発酵を行い、数ヵ月間樽で熟成させます。その後、無濾過で、最小限のSO2のみを添加して瓶詰めします。

ワイナリーについて

造り手であるヤスパー・ウィッケン氏は、スワートランドの有名なワイナリー、A.A.バーデンホーストで修業中です。しかし近い将来に独立するため、自分のブランド、スワーワーを立ち上げました。「スワーワー」とは、アフリカーンス語で「旅人、放浪者」を意味し、その昔、彼はいろんな国を旅し、色々な国で醸造を経験したことから、そう名付けました。

ワイン基本情報

Swerwer Foudre Chenin Blanc 2019
スワーワーフードルシュナンブラン 2019

原産国/地域：南アフリカ/スワートランド
タイプ：白/ライトボディ
アルコール度数：13.0%
主要品種：シュナンブラン
容量：750ml

購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

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