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クライン・コンスタンシアソーヴィニヨンブラン Klein Constantia Sauvignon Blanc 2017【南アフリカワイン】【白ワイン】

スッキリまろやか＆綺麗な酸のある素晴らしいソーヴィニヨン・ブランです！！

こちらのワイン、数年前に初めて飲んだ時は、酸味が強い印象でしたが、それから熟成しかなりまろやかな良い感じの印象になりました！！

白桃等の果実の香りが立ち込め、口に含むと豊かな果実が口の中に広がります。綺麗でなめらかな酸を感じ、しっかりとした骨格があり飲みごたえのあるソーヴィニヨンブランです。デザートワインで有名な「クライン・コンスタンシア」ですが、白ワインも非常に良く出来ています。

ワインが出来るまで

所有するいくつかの冷涼な畑のソーヴィニョン・ブラン100%で造られています。土壌のひとつは6億年も前の細かく砕けた花崗岩と強い粘土質土壌が合わさった土壌をメーンとし、赤土や砂利土壌など様々な土壌が作り出すソーヴィニョン・ブランのミネラリティを損なわないよう、収穫など全て手作業で、タンクにて自生発酵、7か月間シュールリーで熟成をして瓶詰めされます。

ワイナリーについて

クラインコンスタンシアは、1685年に創設されたコンスタンシア・エステートは世界で最も歴史あるエステートの一つです。

海風のそよぐ、花崗岩土壌で構成された傾斜を持つ、雄大で美しい渓谷は、当初、ケープタウンの知事によって所有され、質の良いワインは多くの人に親しまれていました。その過程で、1822年には”クライン・コンスタンシア”が設立されるも一時停滞していましたが、1979年、ジョースト・ファミリーに渡り、エステートのワインの名声は復活しました。特に、18～19世紀に多くの人々から愛され、かのナポレオンもデイリー・ワインとして楽しんでいたという、神話的知名度を築き上げてきたエステートのフラッグシップワインである、”ヴァン・ド・コンスタンシア”の1985年における復活は多くの人々から祝福を受け、世界でも指折りの甘口ワインとして知られています。

ワイン基本情報

クライン・コンスタンシアソーヴィニヨン・ブラン 2017
Klein Constantia Sauvignon Blanc

原産国:南アフリカ/コンスタンシア
タイプ:白/辛口
主要品種:ソーヴィニヨン・ブラン 100%
アルコール度数：13.6%
容量:750ml

購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

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