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ザ・フレッジヴァガボンド 2023 The Fledge & Co. Vagabond 【白ワイン】【南アフリカワイン】

綺麗で複雑。そして、スマートながらも豊かなコク、旨味のある素晴らしいブレンド白ワイン。旨味溢れるコストパフォーマンスの高い素晴らしいワインです！

10品種（シュナンブラン、ルーサンヌ、ヴェルデーリョ、グルナッシュグリ、ビウラ、ヴィオニエ、グルナッシュブラン、マルサンヌ、シャルドネ、パロミノ）、17の畑の多種多様なブドウをブレンド！ケープ地方の多様性を一つのグラス内で表現した個性豊かなワインです！！

【メーカーコメント】
抑制が効いており、凝縮感とエレガンスを併せ持つ白ワイン。オレンジの花、黄・緑・オレンジの柑橘類、黄桃、タンジェリン、青み柑橘、ドライパイナップル、グリーンゲージ（西洋スモモ）が香り、そこにルイボス、ハチミツアーモンド、フェンネル、白スパイスのニュアンスが加わります。口当たりはしなやかで、余韻は長く、引き締まった柑橘の皮のような酸が食欲をそそります。ローストチキン、鴨、豚肉、伝統的なケープマレー料理、穏やかな広東料理、熟成チーズやシャルキュトリと相性抜群。また、食前酒としてもおすすめです。軽く冷やして、できればデカンタして提供を。丁寧に熟成させることでさらに複雑さが増し、このワインの豊かさを最大限に楽しむことができます。

受賞・評価

2020年ヴィンテージ：ティムアトキン92点
2020年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド4.5つ星
2019年ヴィンテージ：ティムアトキン93点
2018年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド5つ星
2018年ヴィンテージ：ティムアトキン93点
2017年ヴィンテージ：ワインマグ94点
2017年ヴィンテージ：ティムアトキン93点
2016年ヴィンテージ：ティムアトキン93点
2015年ヴィンテージ：ティムアトキン93点

ワインが出来るまで

スワートランド、ステレンボッシュ、エルギン、トラドウ、ピケットバーグ、コンスタンシア、モンタギュー、フール・パーデバーグなど、ケープ全域に広がる17以上の低収量の特別な畑から収穫。土壌、向き、気候条件が多様で、ブドウの樹齢は15年～61年。
収穫は1月中旬から3月上旬の夜明けに手摘みで行われました。

前年の冷たく雨の多い冬に続いて、春は冷涼、夏は波乱含みながらも猛暑はなく、収穫期にはしつこいほどの雨と病害のリスクが続きました。収穫の判断は極めて重要かつ難しく、「いつも以上に混乱した」収穫となりました。このヴィンテージからは赤ワインをわずか2種類しか瓶詰めしなかったほどです。
困難ながらも非常にエレガントなヴィンテージとなり、熟成にも早飲みにも向いた仕上がりに。2023年は、エレガントで線が細く、凝縮感のあるヴィンテージで、奥行きとニュアンスに富んでいます。

2023年は「ヴァガボンド」において、1年間の樽熟成の後、さらに1年間タンクで熟成させる“二つの冬”熟成へと完全に回帰した3年目の年です。この手法により、ワインは自然に落ち着きながら、ミッドパレットの厚みと構造を築きます。

果実は、まず小型の空気圧プレス機で軽く潰されて数時間スキンコンタクトを行ったのち優しくプレス、または古い水平型バスケットプレスで非常にゆっくりと房ごと圧搾。その後、一晩静置してオリを適度に含んだまま、古樽（400L、500L、600Lのフレンチオーク）へ移して発酵。各畑ごとに3週間半以上かけて低温でじっくり発酵させます。

一部の樽ではマロラクティック発酵を行い、一部では行いません。約11ヶ月後に樽ごとの選定を行い、温度管理されたステンレスタンクへ移し、細かい澱と共にさらに11ヶ月熟成。瓶詰め前にごく少量の亜硫酸を使用し、無清澄・無濾過で仕上げます。

ワイナリーについて

ザ・フレッジ（ The Fledge & Company ) は、マルゴー（妻）とレオン（夫）の夫婦によって営まれている2007年創業の小さなブティックワイナリーです。不干渉主義で、テロワール、畑、土壌を表現する事に情熱を注いでいます。

畑は持たず、沢山の優れた農家からブドウを調達し、また一緒に畑作業を行い、ワイン造りを行っています。畑は南アフリカ国内で40もの場所にあり、およそ23もの品種を扱っています。畑を何度も渡り歩き、年間20,000kmほど移動をしながら手摘みで収穫を行い、丁寧にセラーで仕事を行っています。

妻のマルゴー氏は、実家の営むボプラスワイナリー(※)の7代目醸造家でもあります。ステレンボッシュ大学で栽培学（テロワール、トウリガナシオナル）と醸造学の学位を取得し、同大学のMBA取得しているエリート女性。ボプラスでワイン造りを行いながら、ザ・フレッジの共同オーナー兼醸造家を務めます。ワイン生産国をあちこち旅行する事が好きで、インカ・トレイル（ペルー）のような写真映えする場所を歩くことが大好きな女性です。
(※)クラインカルー地区カリッツドープという小さな村にあるワイナリー。

夫のレオン氏は、南アフリカ東ケープ州北部で農業一家に生まれ、その後、スワートランドへ引越し、そしてクラインカルーの田舎街へ移動しています。直感を信じて行動し、頑固で、コサ語を話し、料理やロックンロールミュージックが好きな栽培家であり、ザ・フレッジの共同オーナーです。
ワイン造りは夫婦共同で行い、主にレオン氏は、畑や農家、収穫やその他を担当し、マルゴー氏は、品質管理や醸造の担当をしています。

ワイン基本情報

ザ・フレッジヴァガボンド
The Fledge & Co. Vagabond

原産国/地域：南アフリカ/ウェスタンケープ
タイプ：白/辛口
主要品種：シュナンブラン34%、ルーサンヌ17%、ヴェルデーリョ17%、グルナッシュグリ13%、ビウラ13%、ヴィオニエ6%＋極少量（グルナッシュブラン、マルサンヌ、シャルドネ、パロミノ）
アルコール度数：12.5%
容量：750ml

販売価格	2,500円(税込2,750円)
購入数

6,000円以上(税込6,600円)で送料割引！！

10,000円以上(税込11,000円)で(通常便)送料無料！！

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ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-6231-0264

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！