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ステレンラスト アーティソンズ・ザ・バスケット・チャイルド・サンソー 2022 Stellenrust Artisons The Basket Child Cinsault 【赤ワイン】残り僅か

古木サンソーの魅力を、やさしく丁寧に引き出した1本！

1972年に植えられた古木のサンソーを全房のまま、ワイン名にもある伝統的な「バスケットプレス」でやさしく搾りました。ポンプなどの機械は使わず、じっくり時間をかけて果汁を引き出すことで、香り高くピュアな果実味がしっかり感じられる味わいに仕上がっています。

香りは、ラズベリーやチェリーの赤系果実に、ドライハーブやスミレ、ほのかなスパイスのニュアンスが重なり、立体的で印象的。口当たりはとてもなめらかで、シルキーなタンニンが全体をやさしく包みます。ジューシーでフレッシュな酸が心地よく、軽やかでありながら芯のある、洗練された1本です。

【メーカーコメント】
香りは赤いベリー、スミレ、スパイスのニュアンス。爽やかでフレッシュな酸、熟したラズベリーとチェリーの香りが調和し、なめらかでシルキーな舌触りをもたらす優しいタンニンに縁取られている。心地良い豊かな酸がワインの果実味とのバランスを保ち、長くエレガントなフィニッシュへと続く。南アフリカの素晴らしいサンソーの見本の一つとなるだろう。お勧め料理:ラムチョップ、ラタトゥイユ、キノコのリゾット、牛肉、豚肉、焼鳥、中華料理、スパイスを使った料理など。

受賞・評価



2022年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド4.5星
2021年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド5つ星

ワインが出来るまで



ボタラリーヒルズの1972年植樹の古木のブッシュヴァインの低収量のブドウを使用。全房でバスケットプレスを利用して優しく搾汁することで非常にアロマティックで最もピュアな果汁を得ることができる。自然発酵後、古樽で1年間熟成。熟成ポテンシャル:ヴィンテージ+8年。

ワイナリーについて







(以下、インポーター資料)
南アフリカ・ステレンボシュ地区の名門。家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで500haを所有し、ステレンボシュの中でも大きい方に入る。畑は2箇所あり、ヘルダーバーグとボタラリーの両地区にある。両方とも、ステレンボシュの中でも良質のブドウの取れる良い場所にある。白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種が得意。

ワイナリーの特徴
(1) ブティック・ワイナリーでありながら生産量も多い。
(2) 古いワイナリーなので、ブドウの樹齢も長い＝高品質ワインが出来る。
(3) 低価格〜高級品まで3種の様々なレンジを持っている。
(4) 2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質と様々な価格やレンジ、さらに大きな数量も提供できるワイナリー。

【ロンドン・オリンピックに選ばれた理由】
まず、2012年のラベルが出来ること（南半球なので収穫が早い。ロンドン・オリンピックでは2012年のヴィンテージが使用される）。フェアトレードで高品質なこと。375mlで400万本用意できること。フェアトレードの基準を満たす南アフリカ最大のワイン生産者。ネルソン・マンデラ元大統領の誕生日会に供された名門ワイナリーとしても知られ、2012年ビンテージのオリンピック・ワインにはシュナンブランの白、そしてピノタージュ、シラーズ、メルローから成るロゼを提供。リサイクル可能な750mlと187mlのペットボトル入りで用意される。

ワイン基本情報



ステレンラスト アーティソンズ・ザ・バスケット・チャイルド・サンソー
Stellenrust Artisons The Basket Child Cinsault

原産国：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：赤ワイン/フルボディ
主要品種：サンソー100%
アルコール：13.0％未満
容量：750ml



定価 5,000円(税込5,500円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！






アフリカーのこだわり

�．▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

��徹底した品質管理（定温で保管）

�Ｆ�本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！



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