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デイビット＆ナディア ホエスティアン シュナン・ブラン 2022 David＆Nadia Hoe Steen Chenin Blanc 【南アフリカワイン】【白ワイン】

南アフリカのみならず、世界のトップ シュナン・ブランの一つ！！スワートランド最強の白ワイン生産者の一人「デイビット＆ナディア」が造る最高峰フラッグシップワイン単一畑シリーズの「ホエスティアン」！！

南アフリカのみならず世界最高クラスのシュナンブランを味わいたい方向けの逸品です！あのティムアトキン氏は、過去のレポートでこのワインの「ファン」と言っており、One of the Cape's Greatest Whites と評しております。また、南アフリカの有名ワインメディア「ワインマグ」では、マニアの方は、「Must Buy」と勧めている逸品です。
そして、輸入元のバイヤーさん曰く「シュナン・ブランの世界を超越した新しい世界を見せてもらったシュナン・ブラン！！」との事でした！究極のシュナン・ブランを味わいたい方に進めたい究極の逸品です。

【メーカーコメント】
梨、リンゴ、白桃、柑橘類、干草、ドライハーブ、乾燥した土地の香りなど。豊かな酸に濃縮した果実の旨み。リッチでなめらか、落ち着いた深い味わい。ボディは、しっかりとしている。非常に美しく、ナチュラルでピュアなテイスト。綺麗で透明感のある味わい。エレガントなフィニッシュで余韻も長く、力強い。デイビッド＆ナディアのシュナンブラン単一畑シリーズの中では「しっかりした骨格のあるボディとリッチ感」が感じられるタイプ。

ワインが出来るまで



畑は鉄分と粘土が多く混ざっている。1968年植樹の古木ブドウを使用。この畑は、斜面は南向きで他の畑に比べ涼しく、同社の白ブドウの中では一番最後に収穫する畑（2ha）。この畑は様々なクローンが混在している、いわゆる "マサル "セレクション方式で植えられ（畑で接ぎ木されていて）、一部ではあるがケープ・リースリング（クルーションブラン）、ファルスペドロ、パロミノ、セミヨン、クラレットブランシュのブドウの木が後になって発見されている。これは、ケープに古くからあるブドウ畑の歴史の一部であり、このような歴史的な畑に携われることを光栄に思っている。このような畑は、よりテロワールを表した複雑なワインが出来上がる。収穫は2月の中旬と下旬の2回に分け、それぞれ別々に製造し最後にブレンド。収穫量は1.9トン/haとかなり低い。収穫後、全房でプレス。その後自然発酵、古いフレンチオークで1年熟成。1992本生産。

受賞・評価歴



2022年ヴィンテージ：ティムアトキン97点
2021年ヴィンテージ：ティムアトキン96点、ジョンプラッターズワインガイドで5つ星
2018年ヴィンテージ：ティムアトキン97点
2017年ヴィンテージ：ティムアトキン98点、ワインマグ97点
2016年ヴィンテージ：ティムアトキン97点、ジョンプラッターズワインガイドで5つ星

ワイナリーについて


スワートランドの注目の"新世代"生産者で、スワートランド・インデペンデント・プロデューサーズのメンバーの自然派生産者です。ティム・アトキン氏評「南アフリカワイン・ランキング」1級生産者に選ばれています。



オーナー兼醸造家のデイビットは、ステレンボシュ大学でワイン醸造学を学んだ後、ウォーターフォード、ラステンバーグ、サロンズバーグなどの南アフリカを代表する生産者や海外のワイナリーで修業を積みました。その際、特に南アフリカの南仏系品種に可能性を感じ、生まれ故郷のスワートランドに戻り、2010年に自身のワイン「デイビット」をスタートさせました。奥さんのナディアは、同じくステレンボシュ大学でブドウ栽培学を学び、栽培担当をしています。今後も益々目が離せない生産者です。

ワインに対する考えや姿勢は、「ワインに大切な事は、ナチュラルなバランスと酸、ブドウそのものの味わい、フレッシュさである。その品質は、土と畑をリスペクトする時にのみ正確に表現される。」。ブドウは同じヴィジョンを共有している農家から購入しています。それぞれの山地や畑により様々なタイプの土壌があり、多くは古いブッシュヴァイン（株仕立て）。セラー内では、不干渉主義を貫き、天然発酵、少量のSO2を使う程度。「結局は全て土や畑による。」と語ります。









ワイン基本情報



David＆Nadia Hoe Steen Chenin Blanc
デイビット＆ナディア ホエスティアン シュナン・ブラン

原産国:南アフリカ/スワートランド
タイプ:白/辛口
主要品種:シュナン・ブラン 100%
アルコール度数:12.5%
容量:750ml



定価 13,500円(税込14,850円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！






アフリカーのこだわり

�．▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

��徹底した品質管理（定温で保管）

�Ｆ�本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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