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ボタニカビッグ・フラワーカベルネ・フラン 2021 Botanica Big Flower Cabernet Franc 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

鉛筆の芯のような香りが独特で、綺麗な酸と細やかな渋味のあるエレガントなカベルネ・フラン！若くても十分なポテンシャルを感じる素晴らしい一本！

【テイスティングコメント】
澄んだ輝きのあるルビー色、濃淡はやや明るく、軽い粘性があります。若い印象。香りは、やや閉じ気味ですが、時間と共に感じられるようになります。ブルーベリー、カシス、ブラックベリーや乾燥イチジクなどの香り、また鉛筆の芯のような香り、甘草やバニラ、シナモン等の香りを感じます。また、ほのかに胡椒のようなニュアンスも感じます。味わいは、しっかりとしたアタック。まろやかな酸味、滑らかな甘味、緻密なタンニン、骨格のしっかりとしたワインです。

ワインが出来るまで

2020年ヴィンテージ：ティムアトキン93点
2017年ヴィンテージ：ティムアトキン93点

ワインが出来るまで

ボタニカのステレンボッシュ・デヴォンヴァレーにある自社畑のブドウを利用しています。畑は北北西向きで、1haあたり5600本のブドウが植えられた密度の高いブロックです。標高200mに位置しており、土壌は花崗岩で構成されています。ブドウは2009年と2010年に植えられました。
ブドウは手摘みで収穫した後、除梗および破砕し、開放式タンクで発酵を行います。1日に2回パンチダウンを行い、果皮から風味や色素の抽出を促します。その後旧樽フレンチオーク300Lに移し、11ヵ月間熟成しています。

ワイナリーについて

アメリカ・ボストン出身＆ニューヨーカー、キャリアウーマンの女性ヴァージニア・ポーヴァル氏（ニックネーム：ジニー）が2008年から始めたワイナリーです。

元々、ニューヨークに拠点のある大手コンサルティングファームでCOOを務めていた都会のキャリアウーマンだったジニーですが、会社が売られたのをきっかけに退職しました。一方で、彼女は、長い間、アメリカの自宅で、趣味でワイン造りを行っていました。退職してから4年間は、ワイン造りを行いたいと想い続け、様々なワイン造りの為の準備をしていました。

そして、2008年、南アフリカの「Zorgvliet」というワイナリーにインターンシップに行った際に、ついにステレンボッシュ・デヴォンヴァレーにある土地を見つけました。元々、その土地は1940年代から続く花畑で、南アフリカで商業用のキング・プロテア（南アフリカの国花）が植えられている最初の畑でしたが、彼女は庭を持ちたいという夢も有った為、花が育てられているまるで樹木園のようなその土地を購入しました。

今でも、花は栽培されておりますが、2009年より、敷地内にブドウを植え、現在では、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティヴェルド等を栽培しています。標高は180m～230m、フォールス湾から冷たい風が吹き、午後は10℃以上気温が下がる場所です。この畑から獲れるブドウを使い、「ビッグ・フラワー(Big Flower)」と呼ばれているレンジのワインを造っています。

一方で、彼女の最も有名なワインは、「メアリー・デラニーシュナン・ブラン」。「メアリー・デラニー」というペーパークラフト作家の作品が描かれたワインです。

このワインの初ヴィンテージは、2009年。いきなりプラッターズワインガイドにて5つ星を獲得しています！！しかもその後、2011年、2012年、2014年、2015年、2016年、2017年と全9ヴィンテージ中、7つのヴィンテージが5つ星となっています！！
例えば、ここ4年間（プラッターズワインガイド2016年～2019年）で、5つ星をキープしているシュナン・ブランは、デイビッド＆ナディアのホースティーンシュナン・ブラン(定価10,000円のワイン)を除くと、この「メアリー・デラニーシュナン・ブラン」のみです！

彼女の快挙は、国内に大きなインパクトを与えました。ワインだけでなく、彼女の選んだシトラスダル・マウンテンにあるスカーフバーグの畑（買いブドウ）も一躍有名になり、現在では、イーベンサディやアンソニー・ルパート等もその畑のブドウを調達するに至ります。

そんな彼女の現在の目標は、自社畑のワインで5つ星を獲得する事。彼女の冒険はまだまだ続きます！！また、ワイン・花以外でも4つ星のゲストハウスを運営しています。

彼女が2008年に敷地を購入した時、当初はこの花畑しかありませんでした。1940年後半から始まっている花畑で、1960年代に初めて海外へ輸出しています。花は年中咲いており、ヨーロッパやアジア（主に中国）を中心に輸出しています。

花畑のそばには、オーガニック栽培のブドウ畑が広がっています。

ワイナリーには、ゲストハウスが併設されています！！

ワイン基本情報

Botanica Big Flower Cabernet Franc 2021
ボタニカビッグ・フラワーカベルネ・フラン

原産国:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ :赤ワイン/フルボディ
主要品種 :カベルネ・フラン100%
アルコール :13.5％
容量 :750ml
※キャップシール無しのワインです。

購入数	売り切れ

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ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-6231-0264

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！