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ボタニカ ビッグ・フラワー カベルネ・フラン 2015 Botanica Big Flower Cabernet Franc 【南アフリカワイン】

鉛筆の芯のような香りが独特で、ニューワールドらしいしっかりとしたカベルネ・フラン!少し熟してきており、ほのかな甘味もまた素晴らしい!!店主おススメの逸品です!

澄んだ輝きのあるルビー色、濃淡はやや明るく、軽い粘性があります。若々しいもしくは若い状態を少し抜けてきているような外観です。見た目は同じ「ボタニカ ビッグフラワー」の「メルロー」と比較すると、こちらの方が少し熟しているように見えます。
香りは、しっかりと感じられ、華やか。ブルーベリー、カシス、ブラックベリーや乾燥イチジクなどの香り、また鉛筆の芯のような香り、甘草やヴァニラ、シナモン等の香りを感じます。また、ほのかに胡椒のようなニュアンスも感じます。香りの印象は、果実の香り主体ですが、鉛筆の芯のようなニュアンスが強く、また、複雑さもあります。味わいは、しっかりとしたアタック。まろやかな甘味、滑らかな酸味、緻密で柔らかいタンニン、骨格のしっかりとしたワインです。

ワインが出来るまで



ボタニカのステレンボッシュ・デヴォンヴァレーにある自社畑のブドウを利用しています。畑は、北北西向きで、5600ものブドウが植えられた密度の高いブロックです。標高200mで土壌は花崗岩。2009年、2010年に植えられたブドウです。熟成は、旧樽にて12か月間行われています。

ワイナリーについて





アメリカ・ボストン出身&ニューヨーカー、キャリアウーマンの女性ヴァージニア・ポーヴァル氏(ニックネーム:ジニー)が2008年から始めたワイナリーです。

元々、ニューヨークに拠点のある大手コンサルティングファームでCOOを務めていた都会のキャリアウーマンだったジニーですが、会社が売られたのをきっかけに退職しました。一方で、彼女は、長い間、アメリカの自宅で、趣味でワイン造りを行っていました。退職してから4年間は、ワイン造りを行いたいと想い続け、様々なワイン造りの為の準備をしていました。

そして、2008年、南アフリカの「Zorgvliet」というワイナリーにインターンシップに行った際に、ついにステレンボッシュ・デヴォンヴァレーにある土地を見つけました。元々、その土地は1940年代から続く花畑で、南アフリカで商業用のキング・プロテア(南アフリカの国花)が植えられている最初の畑でしたが、彼女は庭を持ちたいという夢も有った為、花が育てられているまるで樹木園のようなその土地を購入しました。

今でも、花は栽培されておりますが、2009年より、敷地内にブドウを植え、現在では、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティヴェルド等を栽培しています。標高は180m〜230m、フォールス湾から冷たい風が吹き、午後は10℃以上気温が下がる場所です。この畑から獲れるブドウを使い、「ビッグ・フラワー(Big Flower)」と呼ばれているレンジのワインを造っています。

一方で、彼女の最も有名なワインは、「メアリー・デラニー シュナン・ブラン」。「メアリー・デラニー」というペーパークラフト作家の作品が描かれたワインです。

このワインの初ヴィンテージは、2009年。いきなりプラッターズワインガイドにて5つ星を獲得しています!!しかもその後、2011年、2012年、2014年、2015年、2016年、2017年と全9ヴィンテージ中、7つのヴィンテージが5つ星となっています!!
例えば、ここ4年間(プラッターズワインガイド2016年〜2019年)で、5つ星をキープしているシュナン・ブランは、デイビッド&ナディアのホースティーン シュナン・ブラン(定価10,000円のワイン)を除くと、この「メアリー・デラニー シュナン・ブラン」のみです!

彼女の快挙は、国内に大きなインパクトを与えました。ワインだけでなく、彼女の選んだシトラスダル・マウンテンにあるスカーフバーグの畑(買いブドウ)も一躍有名になり、現在では、イーベンサディやアンソニー・ルパート等もその畑のブドウを調達するに至ります。

そんな彼女の現在の目標は、自社畑のワインで5つ星を獲得する事。彼女の冒険はまだまだ続きます!!また、ワイン・花以外でも4つ星のゲストハウスを運営しています。


彼女が2008年に敷地を購入した時、当初はこの花畑しかありませんでした。1940年後半から始まっている花畑で、1960年代に初めて海外へ輸出しています。花は年中咲いており、ヨーロッパやアジア(主に中国)を中心に輸出しています。


花畑のそばには、オーガニック栽培のブドウ畑が広がっています。


ワイナリーには、ゲストハウスが併設されています!!

ワイン基本情報


Botanica Big Flower Cabernet Franc 2015
ボタニカ ビッグ・フラワー カベルネ・フラン

原産国:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ :赤ワイン/フルボディ
主要品種 :カベルネ・フラン100%
アルコール :14.5%
容量 :750ml



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南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 俊幸
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