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ムーンシャインブランチ・クラブドライレッド 2023 Maanschijn Brunch Club Dry Red 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

フレッシュな酸味や心地よい渋味、樽熟成由来のまろやかさとコクのある、シラー、グルナッシュ・ノワールがブレンドされた赤ワイン！

【インポーターコメント】
綺麗なルビー色。ブラックベリー、プラム、ブラックプラム、赤黒系の果実の風味に、クランベリーのようなほどよくきゅっと締まった酸味がバランスが良く煮だした紅茶のようなタンニンが優しく寄り添います。ほんのりレザーのような野性味があり、軽やかに飲み進む中に複雑性を出しています。アフターはフランボワーズリキュール、イチジクの甘やかな香りが優しく続きます。

ワインが出来るまで

ムーンシャインによる特別な手法を使っております。シラーは全房で、2日間マセレーションをしたのちにプレスをします。とても短いマセレーションの後、プレスし、ワインを一晩落ち着かせ、フレンチ古木樽に入れ、発酵を終わらせる。そして熟成。私たちは、ドライな赤ワインを美しく軽い感じにするため、このテクニックを使用するのが好きです。グルナッシュノワールですが、破砕をし、少しタンニンが出てしまいますが、皮と一緒に2週間発酵をさせ、綺麗な色味と香りを得ます。グルナッシュノワールの発酵が終わりましたら、プレスをし、ワインを落ち着かせ、木樽に入れ熟成をさせます。収穫後、最高の構成要素を選択し、シラーとグルナッシュノワールをブレンドして、この美味しくて香り高いBrunch Club Dry Red 2023を造り上げます。すべてのぶどうは澱と一緒に5カ月間熟成。ブレンドし、ノンフィルターでボトリング。酸化防止剤の添加なし。

ワイナリーについて

Maanschijn（ムーンシャイン）はオランダ語で、月の光という意味でラベルは、そびえ立つ山の頂上、Maanschynkopに由来しています。

Maanschijは、私たちが飲みたい南アフリカのユニークで楽しいワインを造ることです。2人の若手ワインメーカーのコラボレーションにより、ケープのぶどう畑を表現し、刺激的でエキサイティングなワインを造り上げることを目指しています。

ぶどうからワインまでの工程を最も自然にすることにより、私たちのワインはナチュラルな酵母で発酵します。発酵と熟成は古木樽で、添加無しで、ノンフィルターで実施。

白ワインはスキンコンタクトしている割合が常に見られ、それが骨格、色、複雑さを美しく造るのに適していると思います。赤ワインは柔らかな印象があり、好みが反映されています。

ワイン基本情報

ムーンシャインブランチ・クラブドライレッド
Maanschijn Brunch Club Dry Red

原産国/地域：南アフリカ/ウォーカーベイ
タイプ：赤/辛口
品種：シラー63%、グルナッシュノワール37%
容量：750ml

販売価格	3,600円(税込3,960円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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