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ステレンラスト コーナーストーン ピノタージュ 2024 Stellenrust Coner Stone Pinotage 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

人気生産者ステレンラストの、ラズベリー香る軽やかピノタージュ！
チェリーやラズベリーを思わせる、ほどよい酸を伴う赤系果実の香りに、ほんのりスパイスと樽の香ばしさが重なります。豊かな酸が全体を引き締め、ピノタージュらしい果実味はしっかりと感じられながらも、質感は軽やか。きめ細かく滑らかなタンニンが心地よく、ジューシーな果実味とともに、ほのかな苦みが余韻を引き締めます。

【メーカーコメント】
ラズベリー、熟した桃、赤系果実、ブラックチェリー、スパイスの香りに少しオーク樽の風味。柔らかくなめらかな酸、フルーティな果実味、余韻に完熟したブドウの甘みや酸も感じる。心地良い渋み、柔らかなボディ、フルーティでなめらかなテイスト。スタイルはピノノワール寄りでステレンラストらしい果実感がプラスされている。グイグイとグラスが進む気持ちの良いワインで夏場は少し冷やして提供しても良い。おすすめ料理：アジア系料理、スパイシーフード、タイのグリーンカレー、南アフリカの伝統料理ボボティ(牛ミンチと干しブドウが入ったミートローフ。カレー風味)。牛肉赤身、ローストビーフ、羊肉など。

ワインが出来るまで



冷涼なボタラリーヒルズの畑の1965年植樹、樹齢59年の古木のブッシュヴァイン。花崗岩に赤い粘土質土壌。ブッシュヴァインの低収量とゆっくりした成長のブドウにより果実感と深みのあるフレーバーが増す。ブドウは糖度25-26度で収穫、破砕、24-48時間低温で浸漬。その後、オープントップのコンクリートタンクで4-5日間発酵、その間2時間毎にパンチダウン。更にステンレスタンクに移して発酵を継続。発酵完了後はフレンチオークで12ヵ月熟成。熟成ポテンシャル:ヴィンテージ+5-8年。

ワイナリーについて







(以下、インポーター資料)
南アフリカ・ステレンボシュ地区の名門。家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで500haを所有し、ステレンボシュの中でも大きい方に入る。畑は2箇所あり、ヘルダーバーグとボタラリーの両地区にある。両方とも、ステレンボシュの中でも良質のブドウの取れる良い場所にある。白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種が得意。

ワイナリーの特徴
(1) ブティック・ワイナリーでありながら生産量も多い。
(2) 古いワイナリーなので、ブドウの樹齢も長い＝高品質ワインが出来る。
(3) 低価格〜高級品まで3種の様々なレンジを持っている。
(4) 2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質と様々な価格やレンジ、さらに大きな数量も提供できるワイナリー。

【ロンドン・オリンピックに選ばれた理由】
まず、2012年のラベルが出来ること（南半球なので収穫が早い。ロンドン・オリンピックでは2012年のヴィンテージが使用される）。フェアトレードで高品質なこと。375mlで400万本用意できること。フェアトレードの基準を満たす南アフリカ最大のワイン生産者。ネルソン・マンデラ元大統領の誕生日会に供された名門ワイナリーとしても知られ、2012年ビンテージのオリンピック・ワインにはシュナンブランの白、そしてピノタージュ、シラーズ、メルローから成るロゼを提供。リサイクル可能な750mlと187mlのペットボトル入りで用意される。

ワイン基本情報



ステレンラスト コーナーストーン ピノタージュ
Stellenrust Coner Stone Pinotage

原産国：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：赤/ミディアムボディ
主要品種：ピノタージュ
アルコール：14.32％未満
容量：750ml



定価 3,900円(税込4,290円)
販売価格 3,400円(税込3,740円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！






アフリカーのこだわり

�．▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

��徹底した品質管理（定温で保管）

�Ｆ�本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！



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小泉 貴恵
当店は、南アフリカワイン大好きな店長ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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