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ラーツ オリジナル・シュナン・ブラン 2022 Raats Original Chenin Blanc 【南アフリカワイン】【白ワイン】

厚みのある果実味で綺麗でフレッシュなラーツのシュナン・ブラン!!

【メーカーコメント】
リンゴ、パイナップル、メロン、ライムなどの香り。古木から由来する凝縮したブドウのフレッシュでフルーティな風味が豊かで、柑橘系の風味もある。オーク樽は使用していないが、古木由来の厚みのあるしっかりしたボディが特徴的で、力強い。余韻も長く、エレガント。「シュナンブラン・キング」のラーツの原点を知ることが出来るワインであり、かつ、南アフリカの樽無しシュナンブランとしては、同国トップランクの1本として、南アフリカのシュナンブランを知る上では、避けては通れない1本。和食、洋食、中華、アジア系料理など幅広い料理に合わせやすい。カレー、スパイシーな料理、寿司、生ガキ、エビ、イカなど。

受賞・評価歴



2017年ヴィンテージ:ティムアトキン90点
2016年ヴィンテージ:プラッターズワインガイド5星

ワインが出来るまで



樹齢約35年。収穫量:7-8トン/ha。製造土壌は花崗岩とテーブルマウンテン砂岩。畑は垣根式とブッシュヴァイン(株仕立て)。灌漑も有りと無しの畑。収穫後、土壌の違いによって別々にステンレスタンクで発酵。花崗岩土壌はワインにライムやミネラルを与え、砂岩土壌は、トロピカルで、しっかりした骨格を与える。樽は使わず、そのまま澱が入ったまま6ヶ月熟成。ヴィンテージ+2-4年。

ワイナリーについて


古木を使用し、シュナンブランとカベルネフランに特化したワイナリーです。

2000年創立のまだ新しいワイナリーですが、特に伝統的品種のシュナン・ブランを国際マーケットにおいて認められるよう努力したことへの評価は高く、南アフリカ白品種の「フラッグシップ」としてのシュナン・ブランの位置付けを明確にしました。

南アフリカだけでなく、フランスを含むシュナン・ブランからワインを造る産地で、この品種に特化し評価を高める努力をしているワイナリーは少なく、『デキャンタ』『ワインスペクテイター』『ワインアドヴォケート』『ニューヨークタイムズ』などの出版物に取り上げられ、ジャンシス・ロビンソンからも賞賛を受けています。

また、「カベルネ・フラン」に関しても、南アではトップクラス。そして、過去にフランスのトップ生産者の「Ch.シュヴァル・ブラン」にも勝ったことがある世界レベルのカベルネ・フランを造っています。

現在父親から全責任を引き継いだ、ワインメーカーのブルーワー・ラーツは環境への関心も高く、「私はいつも、サステナビリティー農業の提唱者です。ぶどう畑で何をすべきかを考えた時、それは 『土』にこだわることと認識しました。土は人間の手を加えることなく、なるべく自然の状態を保っていたほうがよく、これは有機栽培とビオディナミの考えに基づいたぶどう栽培を目標とする私にとってとても大切な考えです。私が造るワインはサステナブルワインとして認定を受けていますが、それよりも私のワインを楽しんでくれる消費者が、特別な素晴らしいワインを造り上げる過程に興味を抱いてくれることを望んでいます」と語り、ぶどう栽培そしてワイン造りへの意欲がはっきりと感じ取れます。

今後の益々の発展が楽しみなワイナリーの一つです!

ワイン基本情報



ラーツ オリジナル シュナン・ブラン
Raats Original Chenin Blanc

原産国/地域:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ:白/辛口
主要品種:シュナン・ブラン100%
アルコール:13.5%
容量:750ml



定価 3,500円(税込3,850円)
販売価格 3,100円(税込3,410円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!






アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(定温で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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