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【同じブドウでこんなに違う!】カベルネ・ソーヴィニヨン飲み比べ3本セット【南アフリカワイン】【セットワイン】

世界中で愛される赤ワインの代表的なブドウ品種「カベルネ・ソーヴィニヨン」。同じ品種から造られているのに、ワインの味わいはこんなにも違う!

綺麗な酸と柔らかな渋みが魅力のエレガントなタイプ、豊かな果実味としっかりした骨格を持つタイプ、そして凝縮した果実味と樽の芳醇な香りを楽しめるタイプ。異なる個性を持つ3本を厳選しました。

上品で洗練された味わいから、カベルネらしい力強い飲みごたえ、モカやバニラを思わせる複雑でリッチな風味まで。南アフリカのカベルネ・ソーヴィニヨンが持つ多彩な魅力を、ぜひ飲み比べてみてください!

ローストポークや鶏肉料理、牛肉のステーキ、ハンバーグやビーフシチューなど、それぞれのワインに合う料理も幅広く楽しめます。

----以下の3本がセットになっています。----
・ロングリッジ カベルネ・ソーヴィニヨン 2020(赤/ミディアムボディ)
・ジャーニーズエンド V4 カベルネ・ソーヴィニヨン 2020(赤/フルボディ)
・デイビッド・フィンレーソン GS カベルネ・ソーヴィニヨン 2021(赤/フルボディ)
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1. ロングリッジ カベルネ・ソーヴィニヨン 2020


ロングリッジ カベルネ・ソーヴィニヨン 2020

冷涼産地ならではの綺麗な酸と柔らかな渋み!上品でエレガントなカベルネ・ソーヴィニヨン!

ダークチェリーを思わせる果実の香りに、タバコやほのかなスパイスのニュアンスが重なります。口に含むと、みずみずしい果実味とフレッシュで綺麗な酸が広がり、渋みは優しくなめらか。カベルネらしい豊かな風味がありながらも重たすぎず、果実味と酸のバランスが美しい、洗練された一本です。

南アフリカ・ステレンボッシュの中でも冷涼なヘルダーバーグ地区のブドウを使用。オーガニックやビオディナミ農法に取り組む「ロングリッジ」が、ステンレスタンクで自然発酵させた後、フレンチオーク樽で22〜24か月熟成。長期熟成による奥行きがありながらも、繊細で上品な味わいに仕上がっています。

【おすすめペアリング】
・ローストポーク
・鶏肉のトマト煮
・きのこのバターソテー
豚肉や鶏肉の旨味、トマトの酸味やきのこの豊かな風味に、ワインのジューシーな果実味と綺麗な酸がよく合います。

原産国/地域:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ:赤/ミディアムボディ
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%
アルコール度数:14.0%
容量:750ml

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ロングリッジ カベルネ・ソーヴィニヨン 2020

2. ジャーニーズエンド V4 カベルネ・ソーヴィニヨン 2020


ジャーニーズエンド V4 カベルネ・ソーヴィニヨン 2020

豊かな果実味ときめ細かな渋み!しっかりした骨格と飲みごたえが魅力のカベルネ・ソーヴィニヨン!

カシスやブラックベリー、熟したプラムを思わせる豊かな果実の香りに、ハーブやスパイスのニュアンスが重なります。口に含むと、凝縮感のあるジューシーな果実味と綺麗な酸が広がり、きめ細かく引き締まった渋みが味わいを支えます。しっかりとしたコクがありながらも重たすぎず、なめらかな口当たりと奥行きのある余韻を楽しめる一本です。

ステレンボッシュの海から約7km、標高280mの畑で育ったブドウを使用。手摘みで収穫したブドウを丁寧に選果し、ステンレスタンクで発酵。その後、フレンチオーク樽で17か月熟成しています。新樽比率は30%で、豊かな果実味に樽由来のスパイスや香ばしさがバランスよく調和しています。

【おすすめペアリング】
・牛肉のステーキ
・ミートソースパスタ
・牛肉とピーマンの炒め物
牛肉の旨味や香ばしさ、トマトソースのコクに、ワインの豊かな果実味としっかりした骨格がよく合います。きめ細かな渋みがお肉の美味しさを引き立てます。

原産国/地域:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ:赤/フルボディ
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%
アルコール度数:14.5%
容量:750ml

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ジャーニーズエンド V4 カベルネ・ソーヴィニヨン 2020

3. デイビッド・フィンレーソン GS カベルネ・ソーヴィニヨン 2021


デイビッド・フィンレーソン GS カベルネ・ソーヴィニヨン 2021

凝縮した果実味にモカやバニラの香り!芳醇なコクと力強さを兼ね備えたプレミアム・カベルネ!

カシスやブラックカラントを思わせる濃密な果実の香りに、モカやバニラ、ミントやハーブのニュアンスが複雑に重なります。口に含むと、凝縮した豊かな果実味と芳醇なコクが広がり、しっかりとした渋みが味わいに力強い骨格を与えます。豊かな風味を支える綺麗な酸もあり、重厚でありながらバランスが良く、長く続く余韻まで楽しめる一本です。

南アフリカの伝説的なカベルネ「GS」に敬意を表して造られた、デイビッド・フィンレーソンのフラッグシップワイン。

樹齢21年の低収量の畑から収穫したブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵。丁寧に果実の風味を引き出した後、フレンチオーク樽で24か月熟成しています。凝縮した果実味と樽由来の香ばしさ、しっかりとした渋みが調和した、長期熟成にも適した本格派カベルネ・ソーヴィニヨンです。

【おすすめペアリング】
・ビーフシチュー
・デミグラスソースの煮込みハンバーグ
・ラム肉の香草焼き
じっくり煮込んだ肉料理の濃厚な旨味やソースのコク、ラム肉の香ばしさに、ワインの芳醇な果実味と力強い骨格がよく合います。特別な日の食卓にもおすすめです。

原産国/地域:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ:赤/フルボディ
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%
アルコール度数:14.5%
容量:750ml

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デイビッド・フィンレーソン GS カベルネ・ソーヴィニヨン 2021

----以下の3本がセットになっています。----
・ロングリッジ カベルネ・ソーヴィニヨン 2020(赤/ミディアムボディ)
・ジャーニーズエンド V4 カベルネ・ソーヴィニヨン 2020(赤/フルボディ)
・デイビッド・フィンレーソン GS カベルネ・ソーヴィニヨン 2021(赤/フルボディ)
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カベルネ・ソーヴィニヨン飲み比べセット画像

【おすすめの飲み比べ順】
ロングリッジ → ジャーニーズエンド V4 → デイビッド・フィンレーソン GS

まずはロングリッジの上品な果実味と綺麗な酸、柔らかな渋みを楽しみ、次にジャーニーズエンドの豊かな果実味としっかりした骨格、最後にデイビッド・フィンレーソン GSの凝縮した果実味とモカやバニラを思わせる芳醇な風味を比べてみてください。

同じカベルネ・ソーヴィニヨンでも、産地や造り手によって異なる香り、果実味、渋み、樽の風味。それぞれの個性をじっくりと楽しめる、南アフリカならではの飲み比べセットです!



定価 12,100円(税込13,310円)
販売価格 11,095円(税込12,205円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!






アフリカーのこだわり

�.▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

��徹底した品質管理(定温で保管)

�F�本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 貴恵
当店は、南アフリカワイン大好きな店長ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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