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アーニーエルス メジャー・シリーズ メルロ 2021 Ernie Els Major Series Merlot【南アフリカワイン】【赤ワイン】

バランスが良く、上品でしなやかなメルロ！
ゴルフ界のレジェンド、アーニー・エルスが手掛けるワイナリー。

カシスやプラムのような果実に、ほのかなハーブやスパイスなどが重なる豊かな香り。滑らかな酸とコク、きめ細かなタンニンが心地よく、バランスの取れた味わい。濃厚すぎず、しなやかで上品な一本です。
ローストビーフやラムチョップ、ハンバーグなど。キメ細やかなタンニンが、お肉の旨みを引き立てます。

【メーカーコメント】
深いルビーレッド。熟したプラム、ブラックチェリー、ワイルドラズベリーの鮮やかな香りに、ダークチョコレート、シナモン、温かみのあるスパイスのニュアンスが重なります。濃縮された黒系果実の風味を、滑らかに磨き上げられたタンニンが支えます。ほのかにハーブのアンダートーンや土っぽいミネラル感があり、深みのある構成です。余韻は長く、エレガント。ドライなフィニッシュの中に、黒いベリーの果実味と優しいスパイスが持続します。

ワインが出来るまで



涼しい早朝に手摘みで収穫。選果台での選別の後、光学選別機（Optical Sorter）によって、完熟した最高品質の果実のみを厳選しています。
※高級ラインである「メジャー・シリーズ」には、未熟な実や茎を徹底的に取り除くために光学選別機（Optical Sorter）を使用しています。

発酵：厳選された全粒の葡萄をオープントップの発酵槽（および一部の樽）で発酵。定期的なパンチダウン（櫂入れ）とポンプオーバー（液循環）を行い、香り・色・タンニンを理想的なバランスで抽出。
熟成：フレンチオーク樽で16ヶ月間熟成（新樽比率20%）。畑の区画やロットごとに個別に醸造・熟成を行い、最終段階でブレンド・瓶詰め。

ワイナリーについて


実業家であるアーニーは、南アフリカを代表するスポーツマンのひとりとして10 年以上活躍し、南アフリカの親善大使も務めています。
アーニーの「ワインはゴルフのようだ。どちらも最後は自然が支配するからである」という言葉はよく知られています。

南アフリカの代表的な親善大使として、また世界でもっとも著名なスポーツ選手のひとりとして、アーニーがステレンボッシュを自身のワインの産地に選んだのは象徴的です。1999 年にアーニー・エルス・ワインのコンセプトが生まれ、ワイン生産で数々の賞を受賞しているルイス・ストライダム(※)の手を借りて、2000年のヴィンテージであるアーニー・エルスを初めて完成させました。当初から目標とされたのは、世界最高のワインと肩を並べる品質の製品を提供することでした。

(※)ルイス・ストライダム - ワインメーカー兼社長

ワインメーカーであり社長でもあるルイスは、1999 年のブランド発足から長年にわたりアーニーとともに歩み、生産されるワインすべての父ともいうべき存在です。以来、10 年以上が経った今も、彼はワインメーカーとして類い稀な才能を示し続け、社長として経営の陣頭指揮を執り続けています。

彼のテロワールと、そのブドウ園の特徴に関する知識は、ワインの成功に欠かすことのできない要素となっています。

ワイン基本情報



アーニーエルス メジャー・シリーズ メルロ
Ernie Els Major Series Merlot

原産国/地域:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ :赤/ミディアム〜フルボディ
アルコール度数：14.0%
主要品種 :メルロ100%
容量 :750ml



定価 4,500円(税込4,950円)
販売価格 4,050円(税込4,455円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！






アフリカーのこだわり

�．▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

��徹底した品質管理（定温で保管）

�Ｆ�本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！



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小泉 貴恵
当店は、南アフリカワイン大好きな店長ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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