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AAバーデンホースト A.A.Badenhorst

南アフリカを牽引する生産者のひとりである『A.A.Bardenhorst／A.A.バーデンホースト』のアディ氏のもとで、日本人として初めてワイン造りを行った生産者、佐藤圭史氏。

彼は大学時代に学生生活を送っていたアメリカ合衆国のオレゴンでワインに出会い、たちまちその味わいとワイン造りの奥深さに魅了されました。一旦は会社勤めをしたものの、20代後半の時に一念発起をし、飲食の世界に転身。

東京・渋谷に自身のアイデンティティである「オレゴンワイン」に特化したワインバーを開店しました。以来彼は、ワインにまつわる様々な翻訳やコンサルタント業などで活躍しながら、世界各地の銘醸地を巡り、ワイン造りの夢を大切に抱き続けていました。

そんなある日、南アフリカから来日中だった『Craven WInes／クラヴァン・ワインズ』のワインを飲み、頭をぶん殴られたような衝撃を受けたのです。

彼はすぐに憑りつかれたように南アフリカでのワイン造りの術を模索し、気づいた時にはケープタウンに訪問していました。そこで後の師匠となるSwartland（スワートランド）の『A.A.Badenhorst／A.A.バーデンホースト』のAdi（アディ）と出会い、意気投合します。
まさにそこは佐藤氏が思い描いていた通りの、自然あふれるワイン造りの大地そのものだったのです。以来彼は毎年南アフリカと日本を行き来しながら、『A.A.Bardenhorst／A.A.バーデンホースト』で収穫や醸造のサポートを務めながら、ワイナリーの卓越した栽培、醸造技術を肌で感じ、アディの哲学を吸収していきました。そして遂に2017年、念願の自身の名を冠したキュヴェが生まれましたキュヴェ名は、彼の留学時代の愛称「Cage」に、彼のワイン造りの哲学である「ワインはその土地や人々、そして大地からの恵みを表現した一杯であるべき」という思いに沿い、南アフリカで出会った人々やその大地への感謝を込め、 C for ”Cape”　A for ”Adi”　G for ”Greeting”　E for ”Earth”　「Cage」と名付けられました。

商品一覧

おすすめ順 | 価格順 | 新着順

AAバーデンホーストセカトゥールシュナンブラン 2024 Badenhorst Secateurs Chenin Blanc【南アフリカワイン】

南ア・スワートランドのカリスマ「AAバーデンホースト」が手掛けるエントリークラスのハイコスパシュナンブラン！！
3,320円(税込3,652円)
AAバーデンホーストセカトゥール・レッドブレンド 2024 Badenhorst Secateurs Red 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

カリスマ「アディ」が手掛けるエントリーレンジのシラー、カベルネ、サンソーのブレンドワイン！豊かなボリューム感にスパイシーな香り。比較的軽やかでバランスの良い素晴らしいワインです！！
3,320円(税込3,652円)
AAバーデンホーストカルモスフォンテーン・レッド・ブレンド 2021 AA Badenhorst Kalmoesfontein Red Blend 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

AAバデンホーストのトップレンジ。濃厚で綺麗、素晴らしいワインです。
5,900円(税込6,490円)
AA バーデンホーストセカトゥールロゼ 2023 Badenhorst Secateurs Rose 【南アフリカワイン】【ロゼワイン】

人気バデンホーストのロゼ。
3,320円(税込3,652円)
ケイジメソッドアンセストラル Cage Method Ancestral 2022 【南アフリカワイン】【微発泡】

2022年はセカンド・ヴィンテージのペットナット。ミントなどの複雑なハーブのような香り漂う、シュナンブラン、セミヨン、クレレットブランシュをブレンドした他にない個性的な一本です！！
4,850円(税込5,335円)
ケイジシュナン・ブラン Cage Chenin Blanc 2023 【南アフリカワイン】【白ワイン】

東京・渋谷にある「オレゴンワイン・レストラン」のオーナー「佐藤圭史」氏が、南アフリカワイン、そして、AAバーデンホーストに惚れ込み、スワートランドの雄「AAバーデンホースト」のもとで造った「圭史」氏のファーストヴィンテージ！！2022年ヴィンテージ。
4,590円(税込5,049円)
ケイジグルナッシュ Cage Grenache 2022 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

軽快でエレガント。スルスル飲める。イチゴのような甘い香りにほのかにスパイシーな印象が加わった素敵ワイン！気軽に飲めるカジュアルなワイン。
4,850円(税込5,335円)
ケイジロゼ Cage Rose 2023 【南アフリカワイン】【ロゼワイン】残りわずか

サンソー&コロンバールをブレンドした2023年限定醸造の個性派ロゼ！豊かなフルーツ感、しっかりと旨味のある肉厚な一本。
3,400円(税込3,740円)
ケイジミラージュ 2023 Cage Mirage 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

ピノタージュのイメージを覆す、驚きの華やかさを持つワイン。華やかな香りと軽やかでありながらしっかりしたタンニンが特徴の、新しいスタイルです。
9,200円(税込10,120円)
ケイジバルベーラ 2023 Cage Barbera 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

南アフリカでは非常に珍しいイタリア品種のバルベーラ。プラムやスミレを思わせる香り。口当たりは軽やかで、タンニンは穏やか。旨味を伴う酸がバランスよく広がり、余韻にはほのかにスパイスのニュアンスが残ります。
9,200円(税込10,120円)
AA バーデンホースカペリティフ No12 AA Badenhorst Caperitif 【南アフリカ】【ヴェルモット】

失われた幻のヴェルモット「カペリティフ」が復活！
SOLD OUT
AAバーデンホーストブラーク・クイル・バルバロッサ AA Badenhorst Brak-Kuil Barbarossa【南アフリカワイン】【2015】

"希少品種"をカリスマ醸造家のアディが素晴らしいワインに仕上げました！！
SOLD OUT
AAバーデンホーストカルモスフォンテーン・ホワイト・ブレンド 2021 【白ワイン】 AA Badenhorst Family White

インターナショナルワインレポートにて２０１６年の世界のワインTOP100にランクイン！！10種類もの品種をブレンドした白ワイン！！
SOLD OUT
AAバーデンホーストドライフコップ・オルタナティフ・ヴィット 2018 AA Badenhorst Druifkop Alternatif Wit【白ワイン】

AAバーデンホーストの上位レンジ「ファミリーホワイト」に使用される花崗岩土壌のセミヨン100%を使った日本専用特別キュヴェです！！
SOLD OUT
AAバーデンホーストドライフコップドライレッド 2020 AA Badenhorst Druifkop Dry Red 【赤ワイン】

AAバーデンホーストの上位レンジに使用される頁岩土壌の若木のグルナッシュを使った日本専用特別キュヴェです！！
SOLD OUT
AAバーデンホーストゲールカペル・ミュスカ 2017 AA Badenhorst Geelkapel Muscat 【南アフリカワイン】【白ワイン】

スワートランドのカリスマ・AAバーデンホーストが造るミュスカ・ド・フロンティニャン。華やかな香りとドライな口当たり！限定品です！！
SOLD OUT
AAバーデンホーストブラーク・カイル・バルバロッサ・メソッド・アンセストラル・ロゼ 2015 Badenhorst Barbarossa Methode Ancestral

ケープ・バルバロッサと呼ばれる希少品種を使った2015年ヴィンテージ限りの限定ロゼ・スパークリングワインが入荷！！
SOLD OUT
ケイジシュナン・ブラン Cage Chenin Blanc 2021 【南アフリカワイン】【白ワイン】

東京・渋谷にある「オレゴンワイン・レストラン」のオーナー「佐藤圭史」氏が、南アフリカワイン、そして、AAバーデンホーストに惚れ込み、スワートランドの雄「AAバーデンホースト」のもとで造った「圭史」氏のファーストヴィンテージ！！
SOLD OUT
ケイジグルナッシュ Cage Grenache 2021 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

軽快でエレガント。スルスル飲める。イチゴのような甘い香りにほのかにスパイシーな印象が加わった素敵ワイン！気軽に飲めるカジュアルなワイン。
SOLD OUT
誰かに教えたくなる♪隠れた逸品６本セット【南アフリカワイン】

あんまり知られていないけれども「実は美味しい」ワインです！アフリカー店主が2021年12月～2022年2月の3カ月の間に飲んだおすすめしたいワインの中から選びました！特にサンソー（赤）やロゼワインは、普段飲まないという方も多いのでは？そんな方にも是非飲んで頂きたい、新たな発見に繋がる密かに素晴らしいワインセットです。
SOLD OUT
AAバーデンホーストセカトゥール・リヴィエラ 2023 AA Badenhorst Secateurs Riviera 【南アフリカワイン】

南ア・スワートランドのカリスマ「AAバーデンホースト」が手掛けるエントリークラスのハイコスパシュナンブラン！！
SOLD OUT
ケイジホワイト・ブレンド Cage White Blend 2021 【南アフリカワイン】【白ワイン】

シュナン・ブラン、セミヨン、クレレット・ブランシュをブレンドした個性派ホワイト・ブレンド！
SOLD OUT

Recommend Item

当店おすすめ商品はコチラ！！

ドメーヌデ・デュージョセフィーヌピノ・ノワール 2020 Domaine Des Dieux Josephine Pinot Noir 【赤ワイン】

複雑な香りと、滑らかで美しい酸や心地よい甘味のある上質なピノノワールです。

3,850円(税込4,235円)
アルヘイトカルトロジー Alheit Cartology 2023 【南アフリカワイン】【白ワイン】

ティムアトキン氏格付け1級ワイナリー。ユニークな新生ワイナリーが造るプレミアムシュナンブラン。

7,190円(税込7,909円)
ラールワインズサンソー Rall Wines Cinsault 2023 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

華やかな香りと透明感。口当たり優しい穏やかなサンソー紅茶やスミレを思わせる高貴なフローラルアロマと、ラズベリー、クランベリーの赤系果実、全房発酵由来のハーブの香りが華やかに広がります。タンニンは極めて穏やかで、軽やかな果実味を、フレッシュで引き締まった酸が優しく支える、口当たり優しいサンソーです。

4,600円(税込5,060円)
デイビット＆ナディアアリスタルゴス 2023 David＆Nadia Aristargos 【南アフリカワイン】【白ワイン】

古樹から出来たシュナンブランやセミヨンなど複数品種を使用した柔らかく美しい複雑なブレンド白ワイン！

5,300円(税込5,830円)
デイビット＆ナディアエルピディオス 2022 David＆Nadia Elpidios【南アフリカワイン】【赤ワイン】

スワートランドの最もピュアで綺麗なワインの一つ！！ティムアトキン氏格付け1級の生産者「デイビット＆ナディア」造るスワートランドの自然派赤ワイン！！

5,300円(税込5,830円)
肉に合う赤 3本セット【南アフリカワイン】【セットワイン】

このセットは、肉料理にしっかり合い、BBQや家ごはんでも気軽に楽しめる3本をセレクト！価格は少し良いものを飲みたい時に手に取りやすいラインで揃えています。どれを開けてもきちんと満足できる内容です。しっかりしたタイプが中心なので、フルボディ系がお好きな方にもおすすめです。

11,000円(税込12,100円)
デイリー充実ご褒美セットー泡・白・赤ー【南アフリカワイン】【セットワイン】

仕事終わりに「今日はよく頑張ったな」と一息つきたい夜や、週末に家族や友人と囲む食卓に。気軽に開けられるデイリーワインを中心に、少しだけ“いいワイン”も織り交ぜてセレクト。白ワイン多めで、これからの季節にも使いやすく、その日の気分や食事に合わせて楽しめる内容です。

10,980円(税込12,078円)
サヴェージレッド 2023 Savage Red 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるシラー。ダンカン自ら100%手入れをしているステレンボッシュにある有機栽培の畑で、他のシリーズより1年長く熟成し、遅れてリリースされます。彼の真骨頂であるミネラル感と凝縮した果実味が味わえる、パワフルで濃厚ながらも、エレガントさの際立つダーク系赤ワインです！

6,470円(税込7,117円)
サヴェージフォロー・ザ・ライン 2024 Savage Follow the Line【南アフリカワイン】【赤ワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
夏に飲みたいスッキリ白・泡4本セット【南アフリカワイン】【セットワイン】

このセットは、暑い夏に冷やして飲みたいシャンパーニュ製法で造られる本格派スパークリングと、すっきりした辛口でキレのある酸味が魅力の白ワインをセレクトしたです。カルパッチョや夏野菜のサラダ、冷しゃぶ、魚介料理など、夏の食卓にぴったりです！

13,000円(税込14,300円)
ブランクボトルイムヒンターホーフカブーフ 2022 BLANKBOTTLE Im Hinterhofkabuff 【南アフリカワイン】【白ワイン】

アンフォラと古樽で仕込んだ、ブランクボトルの個性派リースリング！！リースリング＝シャープで軽快、というイメージを変えてくれるリースリングです。青リンゴやライムを思わせる香りに、リースリングらしいほのかなペトロール香。しっかりとした酸がありながら、口当たりはまろやか。ほんのりとした甘みと旨味を感じ、酸と心地よい苦みが余韻まで続きます。

4,800円(税込5,280円)
ブランクボトルモメント・オブ・サイレンス 2025 BLANKBOTTLE Moment of Silence 【南アフリカワイン】【白ワイン】

ブランクボトルの看板的ワイン！2007年から造り続けているワインで、熟成ポテンシャルの評価が抜群に高いことで知られています。実際に、イギリスの著名なワインライターであるニール・マーティン氏が、10年熟成を経た2016年ヴィンテージをブラインドテイスティングした際、94点という高得点をつけました。

4,300円(税込4,730円)