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サワーヴァイン　SAURWEIN

サワーヴァインは、ジェシカ・サワーヴァイン氏が営む新興ワイナリー。

ジェシカは、ステレンボシュ大学で醸造と栽培を学んだ後、ワインのセールスやマーケティングマネージャーを南アフリカのKleinood / Tamboerskloof にて経験し、2015年よりパートタイムで自身のワインを造り始めました。その後、2017年に子供も生まれ、独立したお母さん醸造家。

その昔、彼女の先祖達は、オーストリアの皇帝の為に"酢"を作っていました。それを今度は、ワインという飲み物に変えて、先祖の評価を継いでいこうという彼女の使命感からワイン造りに興味を持ちました。南アフリカのみならず、世界中でブドウ畑を渡り歩き、仕事をし、ステレンボッシュ大学にて栽培学や醸造学を学びました。

彼女の目指すワインは、テロワールを表現し、天然発酵、不干渉主義。地域、土壌、ブドウの味わいをそのまま素直に表現し、ピュア、透明感、優美、エレガントなイメージのワイン。

品種はリーズリング（エルギン）とピノノワール2種（エランズクルーフとヘメルアンアードリッジ）の3種類を生産する小規模生産者。彼女のノム・ピノノワール2016が、デカンター誌の「2018年最もエキサイティングなトップ50ワイン」に選出されるなど高い評価を得ている。南アフリカワイン業界の新しい光になりそうな今後の期待度の大きな生産者。

お母さん醸造家：ジェシカ・サワーヴァイン

商品一覧

おすすめ順 | 価格順 | 新着順

サワーヴァイン・ノム・ピノノワール 2022 Saurwein Nom Pinot Noir 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

ベリー系の果実感が豊かな、しなやかでクラシックな味わい。上質なピノ・ノワール。 2015年から始まった新興プロジェクトながらも、素晴らしい出来栄え！
7,300円(税込8,030円)
サワーヴァイン・チ・リースリング 2024 Saurwein Chi Riesling 【南アフリカワイン】【白ワイン】

ジャンシス・ロビンソン氏は、「南アフリカのリースリングでは過去最高」とし、16.5/20点を付け、フィナンシャルタイムズ誌2019年10月号でジャンシス・ロビンソンの「強いお薦め6本」の1本に選出しています。
3,500円(税込3,850円)
サワーヴァイン・オム・ピノノワール2023 Saurwein Om Pinot Noir 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

フレッシュでピュア、優しくバランス感のある素晴らしいピノ・ノワール。
7,300円(税込8,030円)

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リピートしたくなる！魅了セットーアフリカー直輸入ー【南アフリカワイン】【セットワイン】

飲めばわかる！リピートしたくなるアフリカー直輸入ワイン6本セット！アフリカーが南アフリカ現地で直接仕入れた、自慢の直輸入ワイン6本を詰め込んだ特別なセットです。単品購入よりもちょっとお得に楽しめるのも嬉しいポイント。

15,300円(税込16,830円)
毎日楽しむ＆ちょっと贅沢 -白だけ！6本セット- 【南アフリカワイン】【セットワイン】

開ける楽しみ満載！白ワイン6本セット希望小売「税込3,740円」のリッチな1本も含む、人気のシュナンブランやシャルドネをはじめとするバラエティ豊かな6本セット♪ お手頃価格のデイリーワインから、ちょっと贅沢な味わいまで、飲み比べのワクワク感をたっぷり楽しめます。

11,959円(税込13,155円)
アルヘイトカルトロジー Alheit Cartology 2023 【南アフリカワイン】【白ワイン】

ティムアトキン氏格付け1級ワイナリー。ユニークな新生ワイナリーが造るプレミアムシュナンブラン。

7,190円(税込7,909円)
ドメーヌデ・デュークラウディア・ブリュット MCC 2018 Domaine Des Dieux Cloudia Brut MCC【スパークリングワイン】【南アフリカワイン】

コクのある果実の旨味をしっかりと感じる、南アフリカを代表するコストパフォーマンスの高い上質な瓶内二次発酵スパークリングワインです。ヘメル・アンアルド地区で初めて造られたMCCとして知られています。

3,600円(税込3,960円)
ステレンラスト・アーティソンズ・マザーシップ・シュナンブラン 2023 Stellenrust Artisons Mothership Chenin Blanc 【白ワイン】

ステレンラストが誇る究極のシュナンブラン！凝縮感のあるリッチで蜜のような果実味と滑らかな樽の風味。素晴らしい一本です！

4,330円(税込4,763円)
ザ・フレッジヴィオニエ 2023 (ならずもののきゅうさい) The Fledge & Co. Viognier 【白ワイン】【南アフリカワイン】

とにかく収穫のタイミングが非常に絶妙で、アロマティックながらも綺麗、かつ上品な素晴らしいワインに仕上がりました！

2,250円(税込2,475円)
ザ・フレッジカトヴィス (なまず) ピノ・ノワール 2023 The Fledge & Co. Katvis Pinot Noir 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

カジュアルに早飲みできるジューシーでコクのあるコスパ系ピノ・ノワール！ミルキーなベリー感がチャーミングな逸品です！

2,500円(税込2,750円)
オルフェウス & ザ・レイヴンエターナル 8 レッドブレンド 2023 Orpheus & The Raven Eternal 8 Red Blend 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

程よいボリューム感と紅茶（茶葉）のような華やかな香りが魅力的！！美しいメルロー&カベルネソーヴィニヨンのブレンド赤ワイン！ゆっくりと時間をかけて楽しみたい素晴らしい一本！！

3,150円(税込3,465円)
ロングリッジジャスパーラーツキュべ・リカピノ・ノワール 2023 Longridge Jasper Raats Cuvee Rika Pinot Noir 【赤ワイン】

ニュージーランドで成功を重ねた「ジャスパー・ラーツ」氏が造るステレンボッシュ産ピノ・ノワール！！ピュアで滑らか＆ジューシー。優しい味わいの素晴らしいワインです！

3,390円(税込3,729円)
ドルニエピノタージュ 2022 Dornier Pinotage 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

ピノタージュらしいベリー感溢れる果実感に上品な樽の風味、豊かな酸。ドルニエらしいエレガントでバランスのいい素晴らしい一本です！

2,540円(税込2,794円)
デイビッド・フィンレーソン GS カベルネソーヴィニヨン 2021 David Finlayson GS Cabernet Sauvignon 【赤ワイン】

フレンチオークで24か月間熟成したゴージャスな濃厚カベルネソーヴィニヨン！

5,000円(税込5,500円)
ロバートソン CR NO.1 シラーズ 2022 Robertson No.1 Constitution Road Shiraz【南アフリカワイン】【赤ワイン】

しっかりとした果実味があり濃厚で滑らか！！ロバートソンが手掛ける人気シラーズ！！

4,490円(税込4,939円)