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オリファンツべルグ Olifantsberg

Tim Atkin SA Reportで女性として初のYoung Wie Maker of the Year獲得！



2003年創業、オリファンツベルグ山の岩がごろごろとした、標高300-500ｍ付近に畑が広がる。2015年から加わったElizmaによってさらに洗練されたスタイルのワインとなり注目を集めている。自然なアプローチを基本とし、果実の味わいを素直に表現したワイン造りを行っている。



畑のテロワールを表現出来るだけ手を加えず、全房での自然発酵を行い、大樽や卵型のコンクリートタンクを使用し、ブドウが育ったテロワールを表現。各ブドウ品種のより多くの側面を見せるために異なるクローンを栽培し、自然で複雑な味わいを造り出しています。区画ごとにブドウを収穫し、別々に醸造し、最後にブドウの品種の個性とニュアンスを完全に表現するために慎重にブレンドを行います。

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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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  1. No.1

    <img class='new_mark_img1' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons1.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />アーニーエルス ソーヴィニヨンブラン 2017 Ernie Els Sauvignon Blanc 【南アフリカワイン】【白ワイン】

    アーニーエルス ソーヴィニヨンブラン 2017 Ernie Els Sauvignon Blanc 【南アフリカワイン】【白ワイン】
    1,900円(税込2,090円)

  2. No.2

    ボスマン エイト・ジェネレーション シラーズ 2023 Bosman 8 Generation Shiraz 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

    ボスマン エイト・ジェネレーション シラーズ 2023 Bosman 8 Generation Shiraz 【南アフリカワイン】【赤ワイン】
    1,750円(税込1,925円)

  3. No.3

    ボスマン エイト・ジェネレーション シュナン・ブラン 2024 Bosman 8 Generation Chenin Blanc 【南アフリカワイン】 【白ワイン】

    ボスマン エイト・ジェネレーション シュナン・ブラン 2024 Bosman 8 Generation Chenin Blanc 【南アフリカワイン】 【白ワイン】
    1,750円(税込1,925円)

  4. No.4

    カノンコップ カデット ピノタージュ 2022 Kanonkop Kadette Pinotage （残りわずか！）【南アフリカワイン】【赤ワイン】
    2,690円(税込2,959円)

  5. No.5

    ドメーヌ デ・デュー ジョセフィーヌ ピノ・ノワール 2020 Domaine Des Dieux Josephine Pinot Noir 【赤ワイン】
    3,500円(税込3,850円)

  6. No.6

    ボスマン アッパー・ヘメル・アン・アールド ピノノワール 2022 Bosman Upper Hemel en Aarde Pinot Noir 【南アフリカワイン】【赤ワイン】
    3,300円(税込3,630円)

  7. No.7

    ブルースジャック シークレットサファリ シュナンブラン 2023 Bruce Jack Secret Safari Chenin Blanc 【南アフリカワイン】 【白ワイン】
    1,310円(税込1,441円)

  8. No.8

    ザ・フレッジ フックスティーン (シュナン・ブラン) 2020 The Fledge & Co. HoekSteen 【白ワイン】【南アフリカワイン】
    2,500円(税込2,750円)

  9. No.9

    ニュートンジョンソン アルバリーニョ 2023 Newton Johnson Albarino （残りわずか！）【南アフリカワイン】 【白ワイン】
    3,150円(税込3,465円)

  10. No.10

    ザ・フレッジ ヴィオニエ 2023 (ならずもののきゅうさい) The Fledge & Co. Viognier 【白ワイン】【南アフリカワイン】（残り僅か）
    2,250円(税込2,475円)

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