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オリファンツべルグ Olifantsberg

Tim Atkin SA Reportで女性として初のYoung Wie Maker of the Year獲得！

2003年創業、オリファンツベルグ山の岩がごろごろとした、標高300-500ｍ付近に畑が広がる。2015年から加わったElizmaによってさらに洗練されたスタイルのワインとなり注目を集めている。自然なアプローチを基本とし、果実の味わいを素直に表現したワイン造りを行っている。

畑のテロワールを表現出来るだけ手を加えず、全房での自然発酵を行い、大樽や卵型のコンクリートタンクを使用し、ブドウが育ったテロワールを表現。各ブドウ品種のより多くの側面を見せるために異なるクローンを栽培し、自然で複雑な味わいを造り出しています。区画ごとにブドウを収穫し、別々に醸造し、最後にブドウの品種の個性とニュアンスを完全に表現するために慎重にブレンドを行います。

商品一覧

おすすめ順 | 価格順 | 新着順

オリファンツベルクザ・マトリアーク 2019 Olifantsberg The Matriarch 【南アフリカワイン】【白ワイン】

ルーサンヌ主体の個性的なブレンド白ワイン！！クリーミーなテクスチャーと潮っぽいグレープフルーツ感、豊かな旨味が特徴！自信を持っておススメできる素晴らしいワインです！
4,300円(税込4,730円)
オリファンツベルクザ・ブル 2018 Olifantsberg The Bull 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

シラーやカリニャンなどローヌ系品種をブレンドした重すぎないピュアなスタイル。豊かな果実味ときめ細やかなタンニン、旨味感じる素晴らしいワインです！
4,300円(税込4,730円)
オリファンツベルクオールド・ヴァインシュナン・ブラン 2021 Olifantsberg Old Vine Chenin Blanc 【南アフリカワイン】【白ワイン】

爽やかで落ち着いたフルーツ感のある綺麗系シュナンブラン！古樽やステンレスタンクなどで優しく熟成された白ワイン。シュナンブランのもつピュアな風味を大切にした柔らかくもフレッシュ感のあるワインです！
3,100円(税込3,410円)
オリファンツベルクピノタージュ 2020 Olifantsberg Pinotage 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

フルーティーながらも上品でまろやかな上級ピノタージュ！ブルーベリーや野イチゴ、シナモンのような甘やかな香り。豊かな酸味を伴うしっかりとした果実味、樽熟成由来の滑らかさのある素晴らしい一本です！
SOLD OUT
オリファンツベルクグルナッシュ・ノワール 2021 Olifantsberg Grenache Noir (残りわずか！)【南アフリカワイン】【赤ワイン】

優しく軽快なグルナッシュ！ほのかな甘味が個性的で、グルナッシュの豊かなフルーツ感を表現しています！プラッターズワインガイド4.5星の高評価な一本です！
SOLD OUT
オリファンツベルクグルナッシュ・ブラン 2021 Olifantsberg Grenache Blanc （残りわずか！）【南アフリカワイン】【白ワイン】

グルナッシュブランの豊かなフルーツ感を存分に感じられつつ、上品で滑らかな印象！ティムアトキン94点とグルナッシュブラン単一としてはトップクラスの一本。素晴らしいワインです！！
SOLD OUT